1000 Cocktails mit Bier:Für Barkeeper Gastronomen und Hobbymixer. 1. Aufl. Ralph Diehl/ Karin Gabler

Gastrolife pur:Gastronomisch-kulinarische Sach-und Lachgeschichten. 1. Auflage 2013

Gastro-Coaching Praxishandbuch 15 handfeste Tipps für Ihr Unternehmen:Handfeste Fakten für Gastronomen und Existenzgründer von erfolgreichen Gastronomen damit WIRTs was in Ihrer Gastronomie!

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Word & Excel für Gastronomen: Microsoft Office 2013 für Hotellerie Gastronomie und Catering:Microsoft Word 2013 und Excel 2013 für Hotellerie Gastronomie und Catering. 2. überarbeitete Auflage Henning Schmidt

Erfolgreich in der Gastronomie:Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen Wirte und Kneipenbesitzer. 2. Auflage Bernd Fischl/ Michael Fischer

Preiskalkulation in der Gastronomie anhand der Kosten- und Leistungsrechnung am Beispiel eines gastronomischen Kleinunternehmens:1. Auflage Friedemann Bauknecht

Das Praxishandbuch Word und Excel für Gastronomen erleichtert anschaulich die tägliche Arbeit mit dem Computer in der Gastronomie, Hotellerie und Cateringbranche. Lernen Sie die grundlegende Programmbedienung kennen, gestalten Sie Menü- und Speisekarten mit ansprechenden Fotos und Grafiken. Richten Sie Preisangaben in Speise- und Getränkekarten sauber mit Tabulatoren aus. Erstellen Sie übersichtliche Dienstpläne und Lieferscheine mit Tabellen. Ihre eigenen Briefvorlage spart Zeit und Nerven und lässt sich als Serienbrief einfach und schnell an beliebige Empfänger versenden. Nutzen Sie Excel-Funktionen im gastronomischen Umfeld. Kalkulieren Sie Gerichte und Umsätze, erstellen Sie Inventurlisten und Aushilfenabrechnungen. Von der einfachen Berechnung bis zur fortgeschrittenen Funktion erlernen Sie Schritt-für-Schritt Excel anhand gastronomischer Beispiele. Ein anschauliches Buch für Praktiker mit vielen Vorlagen und Beispieldateien auf der beigefügten CD-Rom. Alle Vorlagen können Sie frei für Ihren Betrieb anpassen und nutzen.

Der souveräne Hotelier und Gastronom:Machen Sie sich und Ihr Unternehmen glücklich Andreas J. H. Hein

Zum Nichtraucherschutzgesetz in gastronomischen Betrieben:Eine wirtschaftsethische und volkswirtschaftliche Rechtfertigung mit Fokus auf Bayern Anonym

Lob der pädagogisch-gastronomischen Vernunft:Alle reden von Schule - was ist zu tun? Ansichten eines Kneipenbesitzers. 2. Auflage. Michael Miller

Der Anti-Stress-Trainer für Gastronomen:Rezepte für Leichtigkeit Andrea Brenner/ Bernhard Wolf