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Gastronomisches Wörterbuch, Deutsch-Francais-En...
€ 20.70 *
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Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe. Maße: 125 x 180 mm Titel Zusatz: Zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche Autor(en): Neiger, Elisabeth Kurzbeschreibung: Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen Speisekarten Auflage: 15., erw. Aufl. Abmessungen: (H) 0,13 (B) 0.18 Gewicht in Gramm: 205 gr Seitenzahl: 213 Sprache: Deutsch,Spanisch,Englisch,Französisch,Italienisch

Anbieter: Lidl Online-Shop
Stand: Dec 18, 2018
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Mahlzeit!
€ 19.99 *
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Eigentlich hat er immer Appetit, der Allgäuer Kult-Kommissar Kluftinger: Ohne deftiges Frühstück geht er nicht aus dem Haus. Tag und Nacht träumt er von seinen heiß geliebten Kässpatzen aus Mamas oder Erikas Küche - und wird fuchsteufelswild, wenn ignorante Gastronomen sein Leibgericht mit exotischen Zutaten wie etwa Paprika und Kümmel verfremden. Was liegt also näher, als dem Altusrieder Kriminaler ein Kochbuch auf den stattlichen Leib zu schneidern? All die Allgäuer Leckerbissen finden endlich ihre Würdigung: Krautkrapfen und Zwiebelrostbraten, Weißlacker und G schwollene, Pfannkuchen und Zwetschgendatschi. Maße: 25.7 cm Titel Zusatz: Das Kluftinger Kochbuch Autor(en): Kobr, Michael; Klüpfel, Volker Kurzbeschreibung: Eigentlich hat er immer Appetit, der Allgäuer Kult-Kommissar Kluftinger: Ohne deftiges Frühstück geht er nicht aus dem Haus. Tag und Nacht träumt er von seinen heißgeliebten Kässpatzen aus Mamas oder Erikas Küche - und wird fuchsteufelswild, wenn ignorante Gastronomen sein Leibgericht mit exotischen Zutaten wie etwa Paprika und Kümmel verfremden. Was liegt also näher, als dem Altusrieder Kriminaler ein Kochbuch auf den stattlichen Leib zu schneidern? All die Allgäuer Leckerbissen finden endlich ihre Würdigung: Krautkrapfen und Zwiebelrostbraten, Weißlacker und Gschwollene, Pfannkuchen und Zwetschgendatschi. Erscheinungsdatum: 30.09.2010 Auflage: 3. Aufl. Abmessungen: (T) 0,02 Gewicht in Gramm: 875 gr Seitenzahl: 192 Herausgeber: Christian Sprache: Deutsch Reihe: Kluftinger

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Stand: Dec 17, 2018
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Chianti Vino Biologico DOCG trocken, Rotwein 2016
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(€ 9.32 / 1 l)

Beschreibung: Der rote Würzige Italiens Er ist einfach nicht wegzudenken von einem jeden gastronomischen Genuss gemeinsam mit Freunden: Chianti. Die reife Frucht von Sauerkirsch mit der Herbe und etwas pfeffrigem Charakter kombiniert lässt sich ideal zu deftigen Gerichten paaren in dieser kalten Jahreszeit. Trocknende Gerbstoffe und eine belebende Säure sorgen für das gewisse Etwas. Genießen Sie diesen besonders lang anhaltenden Wein bei seiner idealen Serviertemperatur von 16°C. (IT-BIO-014) Art: Chianti Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft: Erzeugnis aus Italien Anbaugebiet: Chianti Jahrgang: 2016 Geschmacksrichtung: trocken Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 13,5 % vol Serviertemperatur: 16 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Steaks Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: V.S. srl - 51035 Lamporecchio - Italia Allergene: enthält Sulfite

Anbieter: Lidl Online-Shop
Stand: Dec 17, 2018
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Meine besten Eisrezepte
€ 19.95 *
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Ob cremiges Milcheis, das auf der Zunge zergeht, fein-säuerliche Frozen-Yoghurt-Kreationen oder erfrischende Sorbets und Granitas: am besten schmeckt's natürlich selbst gemacht! Annik Weckers wunderbare Eisdesserts begleiten durch alle Jahreszeiten - von Zimteis mit Karamelläpfeln über Rosenblütensorbet bis zu Erdbeereis mit Balsamico. Ideen für Eisgetränke wie Mojito mit Mangoeis, Traubensorbet mit Champagner oder Eistee mit Minzesorbet ergänzen die 150 eiskalten Genüsse. Für Anfänger genauso wie für Fortschritte hat sie unzählige Tipps, Ideen und Technik-Know-how parat, so dass die Rezepte auch wirklich gelingen. Viele der Rezepte funktionieren auch ohne Eismaschine und wie immer glänzen Annik Weckers Ideen durch eine Riesenportion Kreativität! Zur Autorin: Annik Wecker, die Frau des Musikers Konstantin Wecker, ist begeisterte Bäckerin und erfolgreiche Kochbuch-Autorin (z.B. Geschenke aus meiner Küche und Raffinierte Tartes). Ihr erstes Werk Anniks göttliche Kuchen gewann sowohl die Silbermedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands als auch den Spezialpreis beim Gourmand World Cookbook Award 2009. Autor(en): Wecker, Annik Kurzbeschreibung: Ob cremiges Milcheis, das auf der Zunge zergeht, fein-säuerliche Frozen-Yoghurt-Kreationen oder erfrischende Sorbets und Granitas: am besten schmeckt's natürlich selbst gemacht! Annik Weckers wunderbare Eisdesserts begleiten durch alle Jahreszeiten - von Zimteis mit Karamelläpfeln über Rosenblütensorbet bis zu Erdbeereis mit Balsamico. Ideen für Eisgetränke wie Mojito mit Mangoeis, Traubensorbet mit Champagner oder Eistee mit Minzesorbet ergänzen die 150 eiskalten Genüsse.Für Anfänger genauso wie für Fortschritte hat sie unzählige Tipps, Ideen und Technik-Know-how parat, so dass die Rezepte auch wirklich gelingen. Viele der Rezepte funktionieren auch ohne Eismaschine und wie immer glänzen Annik Weckers Ideen durch eine Riesenportion Kreativität! Zur Autorin: Annik Wecker, die Frau des Musikers Konstantin Wecker, ist begeisterte Bäckerin und erfolgreiche Kochbuch-Autorin (z.B. Geschenke aus meiner Küche und Raffinierte Tartes). Ihr erstes Werk Anniks göttliche Kuchen gewann sowohl die Silbermedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands als auch den Spezialpreis beim Gourmand World Cookbook Award 2009. Erscheinungsdatum: 19.03.2012 Abmessungen: (H) 0,25 (B) 0.19 Gewicht in Gramm: 775 gr Seitenzahl: 191 Herausgeber: Dorling Kindersley Sprache: Deutsch

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Stand: Dec 17, 2018
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Giuseppe & Luigi Prosecco DOC extra trocken, Sc...
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(€ 11.99 / 1 l)

Beschreibungstext: Ein Prosecco der Extraklasse… Beliebt ist er, der Prosecco bei Jung und Alt im internationalen Kontext. Nicht verwunderlich, denn ein guter Prosecco, weiß einen zu verwöhnen. Mit seiner zarten zitronengelben Farbe und einem intensiv feinen Prickeln verspricht er wahren Trinkspaß und gastronomischen Hochgenuss. Leicht und verspielt ist er zugleich im Charakter. Ein Aroma von reifem Apfel, Mirabelle und ein leicht hefiger Ansatz sind auch am Gaumen zu spüren. Die Säure vibrierend, die Textur feinschichtig und ein sanft prickelnder Körper mit fruchtig, frischem Abgang machen diesen Schaumwein zum Allrounder und verzaubern mit jedem einzelnen Schluck. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei 8-10°C zu fruchtigen Salaten oder leichten Cremesuppen. Art: Denominazione di Origine Controllata Herkunft: Erzeugnis aus Italien Anbaugebiet: Venetien Geschmacksrichtung: extra trocken Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 11,5 % vol Rebsorte: Glera Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Salate, mediterrane Vorspeisen Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Soc. Agr. Poc. di Anselmi Guiseppe e Luigi, Italia Allergene: enthält Sulfite

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Stand: Dec 17, 2018
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Bahnradeln im Ruhrgebiet
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Radtouren auf stillgelegten Bahntrassen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Das hat praktische Gründe, weil die Trassen meist abseits vom Autoverkehr verlaufen, keine steilen Anstiege aufweisen und deshalb vor allem für Genussradler, Familien und Kinder perfekt geeignet sind. Darüber hinaus geben sie gerade im Ruhrgebiet auf charmante Weise den Blick frei auf eine interessante Kultur- und Industriegeschichte, indem sie ungewohnte Aussichten auf Hochöfen, Gasometer, Fördertürme oder Zechensiedlungen bieten und so an die industrielle Vergangenheit des Ruhrgebiets erinnern. Letztlich sind die ehemaligen Bahndämme auch ein Naturerlebnis. Denn dort, wo ehemals mit Kohle und Koks beladene Züge an gigantischen Industrieanlagen vorbeidampften, wächst heute unberührte Natur. Das reich bebilderte Buch präsentiert die schönsten Trassenwege, erläutert die Sehenswürdigkeiten und gibt Tipps für attraktive Abstecher und gastronomische Angebote entlang der Strecken. Titel Zusatz: Auf 12 Radtouren stillgelegte Eisenbahnstrecken zwischen Lippe und Ruhr erkunden. Die schönsten Trassenwege. Fahrradspass auch für Familien. Specials und Tipps für jede Strecke Autor(en): Höpel, Stefan Erscheinungsdatum: 18.06.2013 Auflage: 3. aktualis. Aufl. Abmessungen: (H) 0,21 (B) 0.21 (T) 0.01 Gewicht in Gramm: 382 gr Seitenzahl: 104 Herausgeber: Klartext-Verlagsges. Sprache: Deutsch Altersangabe (FSK/USK): Hobby/Freizeit

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Stand: Dec 17, 2018
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La Riviera Côtes de Provence trocken, Rotwein 2015
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(€ 9.99 / 1 l)

Beschreibung: Provence in Rot Ein Wein, der absolut überrascht und Spaß macht. Als Rosé-Weinbauregion weltweit geschätzt und geliebt, hat die Provence wohl doch einige Facetten mehr zu bieten. Dieser dunkle, rubinrote Côtes de Provence ist nur einer der vielen würzigen Rotweine, die von hier stammen und einen absoluten gastronomischen Hochgenuss bieten. Aromen von Cassis, Sauerkirsche und frischen Gartenkräutern betören in der Nase. Am Gaumen trocken, vibriert die knackige Säure neben einer reifen Tanninstruktur. Elegant, vielschichtig und filigran mit einem langen, fruchtig würzigen Abgang, ist dieser Wein ein wahrlich edler Tropfen. Genießen Sie ihn bei seiner idealen Serviertemperatur von 16-18°C verköstigt, zum Lammkotlett, reifen Käse oder schlicht pur. Art: Côtes de Provence Appellation d’Origine Protégée Herkunft: Erzeugnis aus Frankreich Anbaugebiet: Provence Jahrgang: 2015 Geschmacksrichtung: trocken Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 13,0 % vol Rebsorte: Cuvée Serviertemperatur: 16 - 18 ° C Speiseempfehlung: Lamm, Käse Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SARL La Sanglière, 3886 route de Léboue, négociant à F83230 Bormes les Mimosas Allergene: enthält Sulfite

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Stand: Dec 17, 2018
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Cantine Pellegrino Marsala Superiore DOP süß, W...
€ 9.99
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(€ 10.66 / 1 l)

Beschreibungstext: Süßer Schatz Siziliens Marsala ist in wahrsten Sinne, eins der vielen liquiden Schätze Siziliens. Im Glass präsentiert sich dieser edle süße Tropfen in einem Mantel von Bernstein und weist eine besonders ölige Textur auf. Die Geschichte der Marsalaproduktion wird bis auf das 18. Jahrhundert datiert, sodass sie über eine langjährige Weinbautradition verfügt, was man auch schmecken kann. Sein Aroma ist besonders opulent mit würzig herben Tönen von reifen Datteln, karamellisierten Haselnüssen und Toffee. Fast salzig wirkt er am Gaumen mit seiner komplexen Struktur und präsentiert eine mild eingebundene reife Säure. Besonders lang anhaltend und eine gewisse Wärme vom Alkohol her rührend hinterlassend, ist dies, genossen bei einer Serviertemperatur von 10-12°C der perfekte Aperitif- oder Dessertwein und lässt sich super mit reifem Käse oder nussig süßen, gastronomischen Genüssen kombinieren. Art: Denominazione Di Origine Protetta Herkunft: Erzeugnis aus Italien Anbaugebiet: Sizilien Geschmacksrichtung: süß Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 18,0 % vol Serviertemperatur: 10 - 12 °C Speiseempfehlung: Aperitif, Dessert, Käse Auszeichnung: 90 Punkte Bampfield, Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2018 (getestet an Lot-Nr. L 1085P1) Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Carlo Pellegrino & C. Via del Fante 37, IT-91025 Marsala - Italia Allergene: enthält Sulfite

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Stand: Dec 17, 2018
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Magic Marzipan
€ 74.90 *
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Die Marzipanfiguren von Franz Ziegler beruhen auf der Basis der klassischen Modelliertechnik von Carl van Laere und Karl Sindern.Durch diese Grundtechniken ist die Produktivität der Herstellung gewährleistet, denn die kleinen Kunstwerke müssen auch bezahlbar sein. Franz Ziegler hat diese Techniken weiterentwickelt. Er hat eine eigene Handschrift und seine Kreationen sind unverwechselbar. Er schafft es, die Figuren zum Leben zu erwecken. Sie sind frech, lustig und innovativ.Jeder Bestandteil einer Figur ist einzeln dargestellt, so dass auch Einsteiger diese modellieren können. Wichtige Arbeitsschritte sind im Detail fotografiert und beschrieben. Titel Zusatz: Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award u. m. d. Goldmedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010 Autor(en): Ziegler, Franz Erscheinungsdatum: 08.06.2009 Auflage: 4., bearb. Aufl. Abmessungen: (H) 0,02 (B) 0.22 (T) 0.28 Gewicht in Gramm: 1155 gr Seitenzahl: 224 Herausgeber: Matthaes Sprache: Deutsch Inhaltsverzeichnis: Inhaltcontentanstelle eines vorworts 2instead of a foreword 2grußworte 6greetings 6grundlagen & techniken 10basics & techniques 10tiere 54animals 54menschen & fantasiefiguren 160people & fantastic creatures 160weitere kreationen 206more creations 206dank des autors 220authors thanks 220bezugsquellen 222suppliers 222die kreativen 223the creative artists 223impressum 224imprint 224

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Stand: Dec 17, 2018
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New York Street Food
€ 18.00 *
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Genussvielfalt auf den Straßen New Yorks! Mit Adressen für Foodies und kulinarischen Geheimtipps in der multikulturellsten City der USA, von der Bronx bis Brooklyn, und Rezepten zum Nachkochen für zu Hause. Um alle Street-Food-Küchen dieser Welt auszuprobieren, fliege man am Besten einfach nach New York! Keine andere Stadt ist für so viele Nationen, die alle ihre typischen Rezepte mitgebracht haben, zur neuen Heimat geworden. Im Angebot der Garküchen der Millionenmetropole lassen sich täglich neue köstliche Gerichte entdecken - grenzüberschreitender Gastromix inklusive wie z.B. mexikanische Tacos mit koreanischem Kimchi. Vom bestens ausgestatteten Food-Truck mit hohem gastronomischem Niveau in einem der schicken Stadtviertel bis zum halben Wohnwagen oder dem Mann auf dem Fahrrad, der kleine Häppchen verkauft, geht das Angebot. Die Standorte und Adressen reichen von Manhattan bis Staten Island, von der Bronx bis Queens und Brooklyn und sorgen für kulinarische Entdeckungen abseits der üblichen Pfade. Titel Zusatz: Kulinarische Reiseskizzen mit mehr als 60 Rezepten. Ausgezeichnet mit dem ITB Berlin BuchAward 2014 Autor(en): Vandenberghe, Tom; Goossens, Jacqueline Kurzbeschreibung: New York für kulinarische Globetrotter:Der 3. Band der erfolgreichen Reihe mit der gelungenen Verbindung aus Koch- und Reisebuch führt - nach Thailand und Vietnam - zu den Street Food-Küchen im Melting Pot New York! Kulinarische Geheimtipps und Adressen für Foodies in der multikulturellsten City der USA, von der Bronx bis Brooklyn. Ausgezeichnet mit dem ITB-BuchAward 2014 in der Kategorie Reise-Kochbuch Erscheinungsdatum: 19.09.2013 Auflage: 3. Aufl. Abmessungen: (H) 0,24 (B) 0.16 (T) 0.03 Gewicht in Gramm: 642 gr Seitenzahl: 216 Herausgeber: Hädecke Sprache: Deutsch Reihe: Street Food Reihe Band Nr.: Bd.3 Inhaltsverzeichnis: VorwortÜber die AutorenÜber dieses BuchUnd es hat klick gemachtToms Geschichte Street Food & RezepteLunchzeit in New YorkLuxokratische Food-TrucksGenießen in Red HookNew York und seine StraßenverkäuferSanktionenDie besten Tamales von New YorkA Walk on the Wild Side ...Green MarketsStadt der AusternHilfeHinter den KulissenNeuanfang nach Sandy AdressenMärkte und Food Courts RezeptverzeichnisAbkürzungen & HinweiseImpressum

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Stand: Dec 17, 2018
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