Angebote zu "Südtirol" (9 Treffer)

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Das neue Südtirol - ein Genussführer: Essen, trinken, genießen. Kulinarisch nach Südtirol. Rezepte der Südtiroler Küche. Zu Besuch bei Südtirols jungen Gastronomen und Winzern.: Udo Bernhart, Otto Geisel

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 15.04.2019
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33 x Südtiroler Klassiker
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Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid, aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlen oder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet? ´´33 x Südtiroler Klassiker´´ bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. - Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie - Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen - Auch für Anfänger einfach nachzukochen - Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) ´´Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (...) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (...) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht.´´ GAD-Jury, Oktober 2017

Anbieter: buecher.de
Stand: 24.04.2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - Heute: ´Sunnegg´, Südt...
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Drei Tage lang konnte Alexander (34) seine Konkurrenten unter die Lupe nehmen. Heute steht der Koch im ´Sunnegg´ wieder selbst am Herd und startet einen Angriff auf die Siegertrophäe. Am Rande der Stadt Brixen erwarten die vier Gastronomen ausgeklügelte Südtiroler Speisen und eine Wohlfühloase inmitten der Weinberge. Ob Alexander der Sprung an die Spitze gelingt?

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - Heute: ´Hofkeller´, Sü...
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Am Mittwoch geht es für die Gastronomen in den ´Hofkeller´ nach Brixen. In gemütlicher Kelleratmosphäre empfängt Katharina (29) ihre Mitstreiter zu Pizza und regionalen Spezialitäten. Kann die gelernte Hotelfachfrau mit Charme, Weinkeller-Atmosphäre und feinen Speisen überzeugen?

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - Heute: ´Brandiskeller´...
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Am Dienstag führt es unsere Gastronomen in den ´Brandiskeller´ vor den Toren Lanas. Am Fuße der Schlossruine Brandis bietet Markus (44) seinen Gästen traditionsreiche Tiroler Küche mit modernem Feinschliff. Kann der frühere Kellner Lehrling mit urigem Ambiente inmitten alter Weinfässer und deftigen Speisen die Punkteführung erringen?

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - Heute: ´Corones Hütte´
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Wer nimmt den Pokal mit nach Hause? In 2.000 Metern Höhe entscheidet sich heute vor malerischem Alpenpanorama St. Vigils, wer als Sieger aus der Südtiroler Woche hervorgehen wird. Ob Gastronom Andreas (37) mit seiner ´Corones Hütte´ überzeugen kann oder sich ein anderer der vier Gastronomen den Wochensieg sichert?

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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33 x Knödel
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Das Nationalgericht Knödel gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen als Synonym für die traditionelle ländliche Küche der Alpenregionen. Wir haben in diesem Buch klassische und neue Knödelrezepte für Sie gesammelt, getestet und ausführlich beschrieben. - 33 Knödelrezepte von einfach bis raffiniert, von pikant bis süß - Jedes Rezept mit brillantem Foto - Mühelos nachzukochen, vom klassischen Südtiroler Speckknödel und Leberknödel bis zum Knödel-Pilzgröstel - Süße Leckereien wie Marillen-, Apfel-, Erdbeer- oder Germknödel - Mit speziellen Rezeptvariationen wie Nocken oder Pressknödel - Geschichtliches rund um den Tiroler Knödel - Im Kapitel Küchenpraxis finden Sie wichtige Hilfen zum Knödelkochen - Auch für Anfänger einfach nachzukochen - Vielfach erprobt, leicht verständlich - Zahlreiche Tipps und Tricks der Profiköche - Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (...) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (...) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht. GAD-Jury, Oktober 2017 Maße: 17,5 cm Autor(en): Gasteiger, Heinrich; Wieser, Gerhard; Bachmann, Helmut Kurzbeschreibung: Über eine Million verkaufte Kochbücher sprechen eine deutliche Sprache: Das So kocht Südtirol-Team Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist in der Riege der kulinarischen Bestsellerautoren angekommen - und das nicht erst gestern.Das Erfolgsrezept der drei Küchenmeister ist einfach: allgemein verständliche, von jeglichem Küchenlatein befreite, vielfach erprobte Rezepte mit Geling-Garantie und eine große thematische Breite - von kulinarischen Klassikern über neu interpretierte Standardgerichte bis hin zu innovativen Speisen aus der modernen Küche. Zum Inventar in den Küchen von Südtirolern und Südtirol-Liebhabern gehören gleich mehrere ihrer Bücher, allen voran So kocht Südtirol, ihr Standardwerk zur mediterranen und Südtiroler Küche, das 2016 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet wurde. Dem Klassiker unter Südtirols Backbüchern, So backt Südtirol, wurde ebenfalls die Silbermedaille der GAD verliehen. Die 30 Titel reiche Kompakt-Kochbuchreihe So genießt Südtirol, die mit dem Sonderpreis der GAD prämiert wurde, trägt auch zum großen Erfolg der drei Köche bei. Erscheinungsdatum: 20.04.2009 Auflage: 8., bearb. Aufl. Abmessungen: (H) 0,17 Gewicht in Gramm: 200 gr Seitenzahl: 80 Herausgeber: Athesia Sprache: Deutsch Reihe: So genießt Südtirol

Anbieter: Lidl Online-Shop
Stand: 21.04.2019
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33 x Strudel
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Was wäre die Südtiroler Küche ohne den Apfelstrudel? Doch auch pikante Köstlichkeit gewinnt der Strudel immer mehr Liebhaber. Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und reisgünstige Kochbuchreihe vor: Knödel, Strudel, aber auch pargel und Grillen zählen zu den Besonderheiten der Südtiroler Küche und können auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden. Sicherlich ist auch etwas für Ihren Geschmack dabei! Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) ´´Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (...) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (...) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht.´´ GAD-Jury, Oktober 2017

Anbieter: buecher.de
Stand: 24.04.2019
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33 x Knödel
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Das ´´Nationalgericht´´ Knödel gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen als Synonym für die traditionelle ländliche Küche der Alpenregionen. Wir haben in diesem Buch klassische und neue Knödelrezepte für Sie gesammelt, getestet und ausführlich beschrieben. - 33 Knödelrezepte von einfach bis raffiniert, von pikant bis süß - Jedes Rezept mit brillantem Foto - Mühelos nachzukochen, vom klassischen Südtiroler Speckknödel und Leberknödel bis zum Knödel-Pilzgröstel - Süße Leckereien wie Marillen-, Apfel-, Erdbeer- oder Germknödel - Mit speziellen Rezeptvariationen wie Nocken oder Pressknödel - Geschichtliches rund um den Tiroler Knödel - Im Kapitel Küchenpraxis finden Sie wichtige Hilfen zum Knödelkochen - Auch für Anfänger einfach nachzukochen - Vielfach erprobt, leicht verständlich - Zahlreiche Tipps und Tricks der Profiköche - Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) ´´Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (...) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (...) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht.´´ GAD-Jury, Oktober 2017

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