Angebote zu "Kosten" (43 Treffer)

Preiskalkulation in der Gastronomie anhand der ...
€ 24.99 *
ggf. zzgl. Versand

Projektarbeit aus dem Jahr 2016 im Fachbereich BWL - Rechnungswesen, Bilanzierung, Steuern, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die folgende Projektarbeit beschäftigt sich mit dem Thema der Preiskalkulation in der Gastronomie. Dafür wird die Kosten- und Leistungsrechnung vorgestellt und diese Branchenübergreifende Theorie in die Gastronomie transkribiert. Zudem werden weitere Verfahren der Preiskalkulation, immer im Zusammenhang mit der Gastronomie/ dem Gastgewerbe, vorgestellt. Zudem beinhaltet dieser Projektbericht eine Umfrage über die betriebliche Praxis sowie die Anwendung der Theorie anhand eines Beispielbetriebes, um die Anwendung besser darzustellen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 19, 2018
Zum Angebot
Preiskalkulation in der Gastronomie anhand der ...
€ 24.99
Angebot
€ 16.99 *
ggf. zzgl. Versand
(€ 24.99 / in stock)

Preiskalkulation in der Gastronomie anhand der Kosten- und Leistungsrechnung am Beispiel eines gastronomischen Kleinunternehmens: Friedemann Bauknecht

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 17, 2018
Zum Angebot
Deine Chance - Restaurantfachmann Saarbrücken
€ 0.00 *
ggf. zzgl. Versand

Seit vier Jahren bereichert Chefkoch David Nussbaum in seinem Restaurant ´Le Resto´ die gastronomische Szene in Saarbrücken. Die Küche steht für traditionsbewusste Kost und ist offen für Einflüsse aus aller Welt. Zur Unterstützung seines Teams sucht der Gastronom einen Azubi zum Restaurantfachmann. Von den Bewerbern wünscht er sich Freude am Beruf und eine gute Portion Engagement. Wer bekommt den Vertrag?

Anbieter: Maxdome
Stand: Dec 18, 2018
Zum Angebot
Mein Lokal, Dein Lokal - ´Hanz & Franz´, Weimar
€ 0.00 *
ggf. zzgl. Versand

Heute erleben die Gastronomen einen Mix aus thüringischer Tradition und Moderne: Uwe Geyer (53) und Marcus Schönfelder (27) betreiben ihr Restaurant ´Hanz & Franz´ in Weimar. Auch Veganer kommen hier auf ihre Kosten. Ob der junge Marcus die Teilnehmer mit seinen Kochkünsten überzeugen kann und wie veganes Eis schmeckt, sehen Sie heute bei ´Mein Lokal, Dein Lokal´.

Anbieter: Maxdome
Stand: Dec 18, 2018
Zum Angebot
Mein Lokal, Dein Lokal - Heute: ´The Grillcante...
€ 0.00 *
ggf. zzgl. Versand

Fleischfans kommen heute voll auf ihre Kosten! Küchenchef David Lucke (28) lässt hier nichts anbrennen und serviert in ´The Grillcanteen´ trockengereifte Steaks vom Mallersdorfer Rind. Ein besonderes Highlight ist das 1,2 Kilo schwere Tomahawk Steak. Der junge Koch präsentiert seine Küche im modernen und stylischen Ambiente. Die Eröffnung fand erst vor wenigen Monaten statt. Ob das ein Nachteil gegenüber den alteingesessenen Gastronomen ist?

Anbieter: Maxdome
Stand: Dec 18, 2018
Zum Angebot
Hagen hilft! -
€ 0.00 *
ggf. zzgl. Versand

Mit Altschulden aus ihrem ersten Restaurant in Gießen starteten Oliver Kretschmer (26) und Martin Krieb (25) den zweiten Versuch: Im beschaulichen 14.000 Seelen-Städtchen Weilburg pachteten sie das an eine Brauerei angeschlossene Restaurant ´Weilburger Hof´ direkt am historischen Markplatz. Ideale Voraussetzungen - doch die Einnahmen reichen nicht, um die Kosten zu decken und Kredite zu tilgen. Jetzt haben die jungen Gastronomen Business-Coach Stefan Hagen um Hilfe gebeten ...

Anbieter: Maxdome
Stand: Dec 18, 2018
Zum Angebot
Cultino Cultus - 60 x 60g Kaffee gemahlen, Filt...
€ 54.50 *
zzgl. € 4.17 Versand
(€ 15.14 / 1 KGM)

Cultino Cultus - Karton (60 x 60g) Kaffee gemahlen portioniert, Portionskaffee Cultino bringt mit Cultino Cultus einen röstfrischen Kaffee, der vor allem durch seinen herrlichen Geschmack und sein köstliches Aroma besticht. Mit Cultino Cultus haben Gastronomen einen tollen Kaffee für Bistro und Cafè; Gemeinschafteinrichtungen, wie Krankenhäuser und Seniorenheime einen sehr ergiebigen Kaffee, der Kosten spart. Cultino ist bekannt für beste Qualität und wird auch gerne zuhause zum Bewirten von Besuch und zum Verwöhnen der Familie genommen. Cultino Cultus ist perfekt,

Anbieter: coffeefair : Kaff...
Stand: Nov 8, 2018
Zum Angebot
Mein Lokal, Dein Lokal - ´Tatort Taraxacum´, Os...
€ 0.00 *
ggf. zzgl. Versand

Der heutige Gastgeber Peter Gerdes (59) ist Krimibuchautor, Verleger und Gastronom. Neben einer frischen und abwechslungsreichen Küche wartet sein Lokal, das ´Tatort Taraxacum´ in Leer, mit einer eigenen Buchhandlung auf. Krimifans, Leseratten und Anhänger geistiger Genüsse dürften heute voll auf ihre Kosten kommen. Welche Kreationen sich wohl hinter ´Mord im Grünen´, ´Verdeckte Ermittlung´ oder ´Erste Indizien´ verstecken?

Anbieter: Maxdome
Stand: Dec 18, 2018
Zum Angebot
Mein Lokal, Dein Lokal - ´Jaya´, Bremen
€ 0.00 *
ggf. zzgl. Versand

Freunde von exotischem Essen kommen heute bei ´Mein Lokal, Dein Lokal´ auf ihre Kosten. Essen und Lebensfreude aus Sri Lanka! Dafür steht das Jaya. Gastgeber Mohamed Subry bin Ahamed, genannt Subry, möchte seine Gäste mit seinem Essen beeindrucken. Auch seine fröhliche Art soll die Gäste zum Wiederkommen bewegen. Wird es Subry gelingen die anderen Gastronomen zu überzeugen? Und wie hat es Mike Süsser im Jaya gefallen?

Anbieter: Maxdome
Stand: Dec 18, 2018
Zum Angebot
Mein Lokal, dein Lokal - ´Rockefäller´, Ruhrpott
€ 0.00 *
ggf. zzgl. Versand

Heute geht es für die Gastronomen in den Norden des Ruhrgebietes nach Haltern am See. In der mittelalterlichen Innenstadt, unweit des Marktplatzes, entführt Serviceleiter und Geschäftsführer Udo (51) seine Gäste in die Welt des Bergbaus. Freunde der amerikanischen Küche kommen im ´Rockefäller´ vollends auf ihre Kosten und können einer Auswahl an Burgern frönen. Ob der gelernte Bergmechaniker nicht nur Steinkohle abbauen, sondern auch Punkte aufbauen kann?

Anbieter: Maxdome
Stand: Dec 18, 2018
Zum Angebot