Angebote zu "Hotelier" (17 Treffer)

Der souveräne Hotelier und Gastronom
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Effektiv arbeiten, zielgerichtet leben, erfolgreich führen. Ja, das hört sich alles toll an! Und es existieren unzählige Bücher zum Thema. Sie ändern Ihr Leben nach kurzer Lektüre eines Buches natürlich nicht. Aber: Wegweisende Gedankenanstöße, die etwas in Ihnen bewegen, machen Sie allerdings schon souverän! Souveränität drückt Unabhängigkeit aus. Überlegenheit, Lockerheit, über den Dingen stehend, Selbstsicherheit. Werden Sie vom Manager Ihres Hotels oder Restaurants zum Designer Ihres Unternehmens, zum Denker, zum Entrepreneur, zum Gestalter. Zum Dirigenten, der mit Weitsicht in sich ruht, mit sich und seiner Umgebung zufrieden ist. Er bewegt die Welt, kreiert Gedanken. Er nimmt bewusst den täglichen Druck heraus, der ja sowieso nur selbstgemacht ist. Gestalten Sie Ihre Sicht auf die Dinge um. Weg von der Arbeitsmaschine zum Lenker und Leiter Ihres Unternehmens, das Sie glücklich und fröhlich machen soll. Sie sind der Anfang! Sie arbeiten als Inhaber eines Restaurants oder Hotels mittlerer Größe oft 14 Stunden am Stück, sind ständig überlastet? Die Zeit läuft Ihnen davon? Sie schieben Berge von Arbeit vor sich her und Ihr Schreibtisch biegt sich? Mitarbeiter, Lieferanten, Gäste, Behörden und selbst Ihre Familie zerren an Ihren Nerven? Dieses überzogene Beispiel zeigt den Extremfall. Der aus meiner Beratererfahrung heraus im richtigen Leben sehr viel öfter vorkommt, als Sie denken mögen. Und das ist schade, weil es einfach nicht nötig ist. Ändern Sie doch einfach die Sicht auf die Welt und sich und machen heute mit mir den Anfang. Durch lange Öffnungszeiten und permanenten Gästeanspruch sind Sie in Hotel und Gastro natürlich ungleich mehr gefordert, als wenn Sie als Ladengeschäftbetreiber um 10.00 h öffnen und pünktlich um 18.00 h wieder schließen. Allein die Mitarbeiterführung beansprucht Sie in einem mittelgroßen Haus in außergewöhnlichem Ausmaß. Steht Ihnen auch ständig jemand am Rockzipfel und braucht eine Aussage, einen Tipp, eine Anweisung, ein Formular, hat eine Bitte oder ein Anliegen? Mit diesem Konzept DER SOUVERÄNE HOTELIER UND GASTRONOM will ich Ihnen einfache, aber effektive Techniken aufzeigen, um nicht nur den Tag in den Griff zu bekommen, sondern mit Ihrem Wollen sogar Ihr Unternehmerleben. Aber: Erkenne Dich selbst! Eine positive Entwicklung bringen Sie nur dann in Gang, wenn SIE etwas ändern! Hier und heute und mit großer Freude.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 19, 2018
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Der souveräne Hotelier und Gastronom als Buch v...
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Der souveräne Hotelier und Gastronom:Machen Sie sich und Ihr Unternehmen glücklich AndreasHeinBusinessCoaching Andreas J. H. Hein

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 14, 2018
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Der souveräne Hotelier und Gastronom als eBook ...
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Der souveräne Hotelier und Gastronom:Machen Sie sich und Ihr Unternehmen glücklich. 1. Auflage Andreas J. H. Hein

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 17, 2018
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Die Kartenmacher
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In Deutschland gibt es mehr als 220.000 Gastronomie- und Hotelleriebetriebe. Sie erwirtschaften Jahr für Jahr Milliardenumsätze. Der Speise- und Getränkekarte kommt dabei eine wichtige Rolle zu. Sie gibt nicht nur einen kulinarischen Überblick über das Angebot, sondern ermöglicht darüber hinaus den Gast zu überraschen und zu überzeugen. Das Potenzial der Karte nutzen allerdings zu wenige Gastronomen und Hoteliers. Dieser Ratgeber vermittelt prägnant, welche Möglichkeiten und Chancen Speise- und Getränkekarten bergen und zeigt leicht umSetzbar auf, worauf bei Design, Inhalt und Formalia zu achten ist. Mit Checklisten und Vorlagen zur einfachen UmSetzung.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 19, 2018
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Highballglas, 6er-Set Classic Stölzle Transparent
€ 26.80 *
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Die Classic-Serie von Stölzle überzeugt mit Vielfalt und zeitlosem Design. Unter den verschiedenen Gläsern finden Sie für fast jedes Getränk das passende Glas. Ein Dekanter und ein Kühler runden die Kollektion ab. Der robuste Dauerläufer unter den Stölzle-Gläsern ist besonders hart im Nehmen. Ein Klassiker, den Gastronomen und Hoteliers lieben., Nutzinhalt (Liter): 0,40 Liter, Farbe (außen): Transparent, Set-Größe (Teile): 6-teilig, Breite (mm): 16,5 cm, Spülmaschinenfest: Ja - Spülmaschinenfest, Verpackung: in Geschenkverpackung

Anbieter: Klingel-Versandhaus
Stand: Dec 18, 2018
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60 gute Gründe, ins Emsland zu fahren
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Endlich gibt es einen Reiseführer über das Emsland! Hinter Ortsnamen wie Lingen, Meppen, Haselünne oder Haren, Sögel und Twist verbergen sich kulinarische und kulturelle Glanzpunkte. Dass die Emsländer große Kreuzfahrtschiffe bauen können, weiß man mittlerweile international zu schätzen. Hier wird aber auch exzellenter Kaffee geröstet und der offene Bus, mit dem die deutsche Nationalmannschaft 2014 in Berlin einfuhr, kam auch aus dem Emsland. Doch außer den großen Namen wie Meyer Werft, Kanne und Krone gibt es eine Vielzahl von Landwirten, Viehzüchtern, Gastronomen, Hoteliers und Kulturschaffenden, die das Emsland zu einem abwechslungsreichen Urlaubsziel machen. ´´Das handliche Taschenbuch bietet einen attraktiven Querschnitt durch die verschiedensten Themenbereiche: Sei es die breite Palette an gastronomischen Angeboten, seien es ausgewählte Dorf- und Stadtfeste oder kulturelle Highlights wie das Emslandmuseum Schloss Clemenswerth: Dem Reiseführer gelingt es, aufzuzeigen, was das Emsland so liebenswert macht und in besonderer Weise prägt.´´ (aus dem Vorwort von Reinhard Winter; Landrat des Landkreises Emsland)

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 19, 2018
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Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie
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Nach dem Motto ´´Wie du mit knackigen Texten besser verkaufst´´, hat Petra van Laak einen ´´Tat-Geber´´ - aus der Praxis für die Praxis - für Gastronomen und Hoteliers geschrieben. Wann und wo kommt dein Gast mit Text (geschrieben oder gesprochen) in Kontakt? Das Spektrum ist gigantisch. Es fängt bei Prospekten oder der Ansage auf dem Anrufbeantworter an und reicht bis hin zu Newslettern, Blog-Texten und zu Apps. Dabei soll der Gast je nach ´´Kanal´´ unterschiedlich angesprochen werden - und es soll natürlich auch zum Haus passen. Dröge Pflicht? Muss nicht sein! Mit der richtigen Anleitung fällt dir das Formulieren leicht und es wird dir sogar Spaß machen, deine eigenen Texte zu verfassen. Unzählige echte, positive Beispiele machen dir Mut, sich mit der Thematik zu beschäftigen und dabei Schritt für Schritt zum Textprofi zu werden. Wenn du willst, kannst du dir auch die Grundlagen reinziehen: Was macht gute Texte aus? Warum Storytelling? Was will der digitale Gast? - Um nur einige Beispiele zu nennen. Je mehr du drüber weißt, desto geschmeidiger wirst du kommunizieren. Und das Schöne daran: Es ist kein Hexenwerk und kostet mit diesem Tat-Geber viel weniger Zeit, als du denkst.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 19, 2018
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STAHR - Erfolg ist planbar
€ 59.90 *
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Der Hotellerie und Gastronomie weht ein rauer Wind entgegen: Starker Wettbewerb, kurzfristige Auslastungen, hohe Lohnnebenkosten, Investitionsdruck zur Qualitätsverbesserung ... bedrohen den Gewinn und die Liquidität des Unternehmens! Wer erfolgreich sein will, benötigt eine fundierte Planung und ein professionelles Controlling. Dieses Handbuch beweist: Erfolg ist planbar! Der STAHR hilft Hoteliers und Gastronomen, ein Controllingsystem auf Basis des Standards aufzubauen und ihre Ergebnisse mit anderen Betrieben zu vergleichen. Maßnahmen zum Verbessern der eigenen Ergebnissituation lassen sich daraus ableiten. Das Werk richtet sich an Berater/innen und Führungskräfte in der Hotellerie und Gastronomie und eignet sich auch hervorragend für Ausbildungsstätten des Tourismus.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 19, 2018
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Marketing für Hotellerie und Gastronomie
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Die Bedeutung des Marketings zur Erfüllung von Gästeerwartungen ist unumstritten, bereitet aber in der Praxis häufig Umsetzungsprobleme. Wenn Gäste wegen Servicedefiziten nicht mehr in das Hotel oder Restaurant gehen und sich der Hotelier oder Gastronom die Folgen von ´verlorenen´ Gästen vor Augen führt, dann wird die Bedeutung des Marketings besonders deutlich. Deshalb muss das Marketing als marktorientierte Unternehmensführung die Rahmenbedingungen (Gäste, Mitbewerber, Umwelt, Unternehmen) analysieren. Die interne Marketingforschung muss dafür die notwendigen Informationen liefern. Die Unternehmens- und Marketingziele müssen in Basisstrategien umgesetzt werden. Durch die Erfüllung der Serviceerwartungen der Gäste soll eine Wettbewerbsprofilierung im Markt erreicht werden. Instrumente eines erfolgreichen Marketings sind die produkt- und qualitätspolitischen Maßnahmen genauso wie die richtige Kommunikation mit den Marktteilnehmern und die Überlegungen zur Preispolitik. Der Wirkungsverbund von Marketinginstrumenten ist dann die Grundlage für ein erfolgreiches Gästebeziehungsmanagement. Mit diesem ganzheitlichen Konzept versuchen die Autoren, Marketingdozenten an der Hotelfachschule Heidelberg, das nötige Know-how für eine am Markt erfolgreiche Hotellerie und Gastronomie darzulegen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 19, 2018
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