Angebote zu "Genießen" (129 Treffer)

Grundzüge des gastronomischen Anstands
€ 19.95 *
ggf. zzgl. Versand

Vincent Klink weiß es aus eigener Erfahrung: Ein Festmahl erfordert großes Geschick - von der Tischordnung über die Auswahl und Zubereitung der Speisen bis hin zur hohen Kunst der Konversation. Doch woher stammt eigentlich dieser festgeschriebene Kodex ´´gastronomischen Anstands´´? Natürlich aus Frankreich, genauer: aus der Feder von Balthazar Grimod de la Reynière (1758-1837), Gourmand der ersten Stunde und Begründer der Gastronomiekritik. In eine wohlhabende Pariser Familie geboren, widmete er sein Leben den Gaumenfreuden der französischen Küche: Er verfasste Regelwerke für Gastgeber und Gäste, bewertete Nahrungsmittel und rezensierte Rezepte - mit scharfer Zunge, köstlichem Humor und hinreißendem Esprit. Nicht selten werden seine Kommentare zum kulinarischen Leben zu Aussagen über die gesellschaftlichen Umwälzungen nach der Revolution. Mag der Aristokrat auch vielen alten Sitten nachtrauern, ist er doch Verfechter eines wohltemperierten Fortschritts: ´´Die Tafel macht uns alle gleich.´´ Dieser Band versammelt die wichtigsten Schriften des ersten modernen Feinschmeckers. Präsentiert werden sie von Vincent Klink, der in Grimod einen ´´Bruder im Geiste´´ und maßgeblichen Wegbereiter seiner eigenen Zunft sieht. Klink tritt zudem in einen genussvollen Dialog mit seinem französischen Vorgänger: Neben einer Einführung in dessen Leben und Wirken interpretiert er die Rezepte der alten Cuisine française und serviert sie in neuen Variationen: zum Nachkochen und Genießen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
Zum Angebot
Geniessen in Belgien
€ 34.95 *
ggf. zzgl. Versand

Eine gastronomische Entdeckungsreise durch Belgien - beschrieben mit Talent und viel Humor - von Eric Boschman: 150 kulinarische Erzeugnisse, die zum kollektiven Unterbewusstsein der Belgier gehören! 150 Produkte, die ohne Zweifel zu Belgien gehören: Filet américain, Seezunge, Jupiler, Muscheln, Lütticher Sirup, Kwatta, Orval, geschmorte Chicorée, Liebesknochen, Arme Ritter, Babelutte, Chocotoff, Chaudfontaine Orange und vieles mehr. Unterhaltsam führt uns Eric Boschman von Nord nach Süd durch das Land und seine gastronomischen Varietäten. Reichhaltig illustriert, mit Anekdoten gespickt und manchmal auch etwas unverschämt laut. GENIESSEN in BELGIEN ist ein Werk, das man ohne jedes Maß konsumieren sollte. Ein unterhaltsames Geschenkbuch!

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
Zum Angebot
Geniessen wie die Römer
€ 19.80 *
ggf. zzgl. Versand

Das Koch- und Kulturbuch ´´Genießen wie die Römer´´ versteht sich als Einladung zu einer kulturellen und kulinarischen Entdeckungsreise entlang der ´´Straße der Römer´´. Durch die Regionen Mosel, Eifel, Hunsrück, Saarland und das benachbarte Luxemburg zieht sich diese einzigartige Route, auf der über 100 beeindruckende historische Monumente bestaunt werden können. Doch nicht nur architektonisch, auch in den Kochtöpfen ihrer Nachfahren haben die Römer zahllose Spuren hinterlassen. Mehr als 50 regionale Erzeuger und gastronomische Betriebe, die sich heute noch dem Erbe der alten Lateiner verpflichtet fühlen, stellen in ´´Genießen wie die Römer´´ sich selbst sowie ihre ganz persönlichen Römerrezepte und -zutaten vor. Und wer bei einem Besuch in den freundlichen Häusern entlang der ´´Straße der Römer´´ Lust auf mehr bekommen hat, dem gibt der ausführliche Rezeptteil die Möglichkeit, sich zuhause beim Nachkochen in die Antike hineinzuschmecken.

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
Zum Angebot
Lebensart genießen - in und um Nürnberg
€ 19.80 *
ggf. zzgl. Versand

Mit Beiträgen von: Frank Braun, Herwig Danzer, Oliver van Essenberg, Hartmut Frommer, Helmut Haberkamm, Dirk Kruse, Fitzgerald Kusz, Ulrich Maly, Bernd Noack, Wolfgang Protzner, Andreas Radlmaier, Gero von Randow, Klaus Schamberger, Evelyn Scherfenberg u.a. Genießen mit allen Sinnen Die Lebensart in und um Nürnberg ist fest mit leiblichen Genüssen verbunden. Kulinarische Spezialitäten und gastronomische Highlights bilden jedoch nur einen Teil der schönen Dinge, die diese Region so lebens- und liebenswert machen. Auch Ausstattung, Mode und Schmuck sowie Kunst und Kultur tragen dazu bei. Daher spiegelt Lebensart genießen all diese Facetten. Auf 280 Seiten nimmt das Buch die Leser mit auf einen Rundgang zu Besonderheiten der Stadt und des Umlandes: Restaurants und Einkaufsadressen, Kulturbetriebe und Direktvermarkter, Institutionen und Geheimtipps. Die Beiträge erzählen dabei immer auch von den Menschen, die diese Orte prägen. In diesem Zusammenhang zeigen profilierte Autoren Hintergründe zu Lebensart und Genuss in und um Nürnberg auf. In Verbindung mit attraktiven Bildern und den eingestreuten Rezepten wird das Lesen selbst zu einem Genuss.

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
Zum Angebot
Lebensart genießen - in und um Bayreuth
€ 19.80 *
ggf. zzgl. Versand

Lebensart genießen ist ein fantastischer Streifzug durch Bayreuth und die Umgebung. In rund 70 Einzelporträts stellt der Herausgeber Oliver van Essenberg Besonderheiten vor, darunter Institutionen und Tipps, gastronomische Highlights, aber auch Außergewöhnliches in Sachen Ausstattung, Design und Kultur sowie Ausflugsziele im Grünen. Ein Adressführer? Mehr als das. Die Empfehlungen sind eingebettet in die Beiträge profilierter Autoren, die Hintergründe erhellen und Einzelaspekte vertiefen. Pointierter und facettenreicher lässt sich die Region nicht genießen als mit dieser Hommage an Oberfrankens Hauptstadt und ihren paradiesischen Vorgarten. In Verbindung mit den Bildern und den eingestreuten Rezepten wird das Lesen selbst zum Genuss.

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
Zum Angebot
Wetterau entdecken und genießen
€ 12.80 *
ggf. zzgl. Versand

Die Wetterau entdecken, das kann man hervorragend beim Wandern. Die Landschaft schmeichelt dem Auge, Geräusche und Gerüche vermitteln Heimat. In seinem dritten Wetterau-Wanderbuch erkundet Michael Elsaß nicht nur neue Wege, diesmal stellt er zusätzlich ausgesuchte Restaurants vor. Die Klammer, die die Restaurants und die Wanderungen verbindet, ist der Wetterauer Landgenuss, in dem sich Gastronomen, Metzger und Schäfer zusammengeschlossen haben, um ihre Produkte aus Wetterauer Ackerbau und Viehzucht nach dem Motto: Aus der Region, für die Region zu vermarkten. Die Entscheidung für den Landgenuss ist eine Absage an irrwitzige Transportwege um die halbe Welt, an Erdbeeren im Februar und Spargel im November. Wer aber das Ursprüngliche, das Unverfälschte sucht, der wird hier fündig.

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
Zum Angebot
Genial genießen in Baden-Württemberg als Buch von
€ 39.90 *
ggf. zzgl. Versand

Genial genießen in Baden-Württemberg:Kulinarische Jahreszeiten mit der Meistervereinigung Gastronom e. V. . 1. Auflage

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 19, 2018
Zum Angebot
Das neue Südtirol - ein Genussführer: Essen, tr...
€ 23.99 *
ggf. zzgl. Versand
(€ 23.99 / in stock)

Das neue Südtirol - ein Genussführer: Essen, trinken, genießen. Kulinarisch nach Südtirol. Rezepte der Südtiroler Küche. Zu Besuch bei Südtirols jungen Gastronomen und Winzern.: Udo Bernhart, Otto Geisel

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 17, 2018
Zum Angebot
Genial genießen in Baden-Württemberg (Buch)
€ 39.90 *
ggf. zzgl. Versand

Erscheinungsdatum: 07/2015Medium: BuchEinband: GebundenTitel: Genial geniessen in Baden-WuerttembergTitelzusatz: Kulinarische Jahreszeiten mit der Meistervereinigung Gastronom e.V.Auflage: 1. Auflage von 2015 // 1. AuflageVerlag: Hampp Verlag GmbH //

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Feb 13, 2019
Zum Angebot