Angebote zu "Gastro" (26 Treffer)

Der souveräne Hotelier und Gastronom
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Effektiv arbeiten, zielgerichtet leben, erfolgreich führen. Ja, das hört sich alles toll an! Und es existieren unzählige Bücher zum Thema. Sie ändern Ihr Leben nach kurzer Lektüre eines Buches natürlich nicht. Aber: Wegweisende Gedankenanstöße, die etwas in Ihnen bewegen, machen Sie allerdings schon souverän! Souveränität drückt Unabhängigkeit aus. Überlegenheit, Lockerheit, über den Dingen stehend, Selbstsicherheit. Werden Sie vom Manager Ihres Hotels oder Restaurants zum Designer Ihres Unternehmens, zum Denker, zum Entrepreneur, zum Gestalter. Zum Dirigenten, der mit Weitsicht in sich ruht, mit sich und seiner Umgebung zufrieden ist. Er bewegt die Welt, kreiert Gedanken. Er nimmt bewusst den täglichen Druck heraus, der ja sowieso nur selbstgemacht ist. Gestalten Sie Ihre Sicht auf die Dinge um. Weg von der Arbeitsmaschine zum Lenker und Leiter Ihres Unternehmens, das Sie glücklich und fröhlich machen soll. Sie sind der Anfang! Sie arbeiten als Inhaber eines Restaurants oder Hotels mittlerer Größe oft 14 Stunden am Stück, sind ständig überlastet? Die Zeit läuft Ihnen davon? Sie schieben Berge von Arbeit vor sich her und Ihr Schreibtisch biegt sich? Mitarbeiter, Lieferanten, Gäste, Behörden und selbst Ihre Familie zerren an Ihren Nerven? Dieses überzogene Beispiel zeigt den Extremfall. Der aus meiner Beratererfahrung heraus im richtigen Leben sehr viel öfter vorkommt, als Sie denken mögen. Und das ist schade, weil es einfach nicht nötig ist. Ändern Sie doch einfach die Sicht auf die Welt und sich und machen heute mit mir den Anfang. Durch lange Öffnungszeiten und permanenten Gästeanspruch sind Sie in Hotel und Gastro natürlich ungleich mehr gefordert, als wenn Sie als Ladengeschäftbetreiber um 10.00 h öffnen und pünktlich um 18.00 h wieder schließen. Allein die Mitarbeiterführung beansprucht Sie in einem mittelgroßen Haus in außergewöhnlichem Ausmaß. Steht Ihnen auch ständig jemand am Rockzipfel und braucht eine Aussage, einen Tipp, eine Anweisung, ein Formular, hat eine Bitte oder ein Anliegen? Mit diesem Konzept DER SOUVERÄNE HOTELIER UND GASTRONOM will ich Ihnen einfache, aber effektive Techniken aufzeigen, um nicht nur den Tag in den Griff zu bekommen, sondern mit Ihrem Wollen sogar Ihr Unternehmerleben. Aber: Erkenne Dich selbst! Eine positive Entwicklung bringen Sie nur dann in Gang, wenn SIE etwas ändern! Hier und heute und mit großer Freude.

Anbieter: buecher.de
Stand: 13.05.2019
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Gastro.Startup.Berlin als Buch von
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Gastro.Startup.Berlin:Berliner Gastronomen und Gründer im Gespräch

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 13.05.2019
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Gastro-Coaching 1
14,99 € *
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Gastwirt zu sein, ist ein Fulltime-Job oder vielmehr eine Berufung. Wer in der Gastronomiebranche langfristig erfolgreich sein will, sollte nicht nur seine Gäste kennen, sondern alle Facetten dieses wundervollen Geschäfts. Bei diesem Buch handelt es sich weder um ein Orakel noch um eine wissenschaftliche Studie. Es soll Ihr Ratgeber und nützlicher Begleiter sein. In ihm sind praktische Erfahrungswerte sowie handfeste und vor allem umsetzbare Fakten und Tipps zusammengetragen. Wie viel Sie davon berücksichtigen, bleibt natürlich allein Ihnen überlassen - ebenso wie der Erfolg, den ich Ihnen selbstverständlich von Herzen wünsche. VOM GASTRONOM - FÜR GASTRONOMEN ist das Motto, unter dem Pero Vrdoljak sein wertvolles Wissen in Büchern, Workshops und Seminaren weitergibt. Neben diesem Booklet ist ein weiterer Ratgeber unter dem Titel BASICS & ESSENTIALS sowie das kompakte Praxishandbuch aus der GASTRO-COACHING-Reihe als E-Book und Taschenbuch erhältlich. Die realistischen Analysen undumfangreichen Beschreibungen sowie alle aufgezeigten Tipps und Trends in diesem Buch eignen sich sowohl für Gründer als auch für die alten Hasen, sie sind PRAXISNAH + VERSTÄNDLICH + UMSETZBAR.

Anbieter: buecher.de
Stand: 13.05.2019
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Der kleine Gastro-Knigge 2100
9,70 € *
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Sie sind eingeladen oder laden ein? Das Messer wird mit der rechten Hand geführt, die Gabel mit der linken. Das gilt heute, wobei die Linkshänder mittlerweile glücklicherweise wechseln dürfen. Die ´alten´ Römer durften den Speisesaal nicht mit dem linken Fuß zuerst betreten, denn das galt als unglückbringend. Diese Regel ist deutlich überholt. Reiche Römer hatten gleich mehrere Speisesäle, den jeweiligen Jahreszeiten entsprechend ausgerichtet. Im Frühling und im Herbst wurden die Räume, die nach Osten ausgerichtet waren, bevorzugt, in den anderen Jahreszeiten die, die nach Westen lagen. Es war genau definiert, wer wie bei Tisch ´liegen´ durfte, und wer auf einen Stuhl auszuweichen hatte. Im frühen Mittelalter wurden die ersten Tischregeln entwickelt, so genannte ´Tischzuchten´; Aus einer hat der Autor Erasmus von Rotterdam zitiert. Es hat sich viel getan, in den letzten Jahrhunderten. Das vorliegende Buch widmet sich dem modernen Umgang im gastronomischen Umfeld. Das Verhalten als Gast bzw. Gastgeber rund um den Tisch, sei es zu Hause oder im Unternehmen bei einer Feier oder beim Arbeitsessen in der Gastronomie. Vom vernünftigen Platzieren, von der Tischrede, vom Probeschluck, vom richtigen Benutzer der Besteckteile, bis hin zum möglichen Reklamations-Management, bis zum Bezahlen und schließlich zum Aufheben der Tafel. Manchmal ist es nur das Tüpfelchen auf dem i, das den Unterschied ausmacht. In anderen Fällen sind Missgeschicke eher als Peinlichkeiten zu bezeichnen. Und es ist auch kein Geheimnis mehr, dass beruflich tätige Menschen, die sich den aktuellen Zeiten entsprechend richtig verhalten, - zum Beispiel bei einem Arbeitsessen - einen leichteren Zugriff zum Erfolg verzeichnen können. Unabhängig davon mögen die meisten Zeitgenossen zustimmen, dass es ihnen wohler ist, wenn sie bei einer Einladung ´im festlichen Rahmen´ wissen, welches Verhalten von ihnen erwartet wird. Das Wissen darüber entspannt die ganze Angelegenheit, und der Anlass kann ohne großen Stress und in angenehmer Atmosphäre genossen werden.

Anbieter: buecher.de
Stand: 13.05.2019
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Polsterstuhl Gastro Louis weiß Croco
279,00 € *
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Stuhl: Extravaganter Polsterstuhl im Kroko-Lederlook Die Kombination aus klassischem Formenschatz und extravaganter Stoffwahl zeichnet diesen wunderschönen Polsterstuhl aus! Die Formensprache mit der oval geformten Rückenlehne und den elegant gestalteten Beinen, typisch für die Epoche des Louis seize, sorgt hier in Kombination mit dem Bezug aus weißer Kroko-Lederoptik für spannungsvolles und extravagantes Design. Eine tolle Verbindung, die klassisch edle Formen ins Heute holt und zu einem modernen, extravaganten Sitzmöbel formt. Einfach chic. Für den gastronomischen Einsatz geeignet.

Anbieter: KARE Design
Stand: 01.05.2019
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Gastro-Coaching Praxishandbuch 15 handfeste Tip...
49,00 €
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(49,00 € / in stock)

Gastro-Coaching Praxishandbuch 15 handfeste Tipps für Ihr Unternehmen:15 handfeste Tipps für Ihr Unternehmen - vom Gastronomen für Gastronomen. 1. Auflage

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 04.05.2019
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Melitta M 170 MT Gastro Filter Kaffeemaschine
190,90 € *
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Melitta M 170 MT Gastro Filter Kaffeemaschine M170Mt ohne Kanne für 2,2l Die Melitta 170 MT ist eine Filterkaffeemaschine, die vor allem Gastronomen begeistert, da sie in eine Stundenleistung von ca. 125 Tassen hat. So können in Hotel und Restau

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 17.05.2019
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Gastro-Coaching Praxishandbuch 15 handfeste Tip...
49,00 € *
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Gastro-Coaching Praxishandbuch 15 handfeste Tipps für Ihr Unternehmen:Handfeste Fakten für Gastronomen und Existenzgründer von erfolgreichen Gastronomen, damit WIRTs was in Ihrer Gastronomie!

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 13.05.2019
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Melitta M 170 MT Gastro Filter Kaffeemaschine
189,90 € *
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(189,90 € / 1 C62)

Melitta M 170 MT Gastro Filter Kaffeemaschine M170MT ohne Kanne für 2,2l Die Melitta 170 MT ist eine Filterkaffeemaschine, die vor allem Gastronomen begeistert, da sie in eine Stundenleistung von ca. 125 Tassen hat. So können in Hotel und Restaurant große Mengen zubereitet werden, um den Frühstücksansturm oder das Kaffeegeschäft am Nachmittag zu bewältigen. Zufriedene Gäste sind der beste Beweis, dass sie mit der Melitta 170 MT sehr guten Kaffee ausschenken. Viele Pluspunkte Das selbsttragende Gehäuse aus Chromnickelstahl glänzt in zeitlosem Design und da die Filterkaffeemaschine keinen Wasseranschluss benötigt, ist sie jederzeit und überall einsetzbar. Das ist für alle Gastronomen, die öfter einen Ausserhaus-Einsatz haben, ideal. Denn egal ob die Hochzeitgesellschaft im Schlosspark den Kaffee genießen möchte, oder die Tagungsteilnehmer in den Garten zum Kaffeetrinken möchten; mit der Melitta 170 MT sind Hoteliers und Gastron

Anbieter: coffeefair
Stand: 15.05.2019
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