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New York Street Food
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Genussvielfalt auf den Straßen New Yorks! Mit Adressen für Foodies und kulinarischen Geheimtipps in der multikulturellsten City der USA, von der Bronx bis Brooklyn, und Rezepten zum Nachkochen für zu Hause. Um alle Street-Food-Küchen dieser Welt auszuprobieren, fliege man am Besten einfach nach New York! Keine andere Stadt ist für so viele Nationen, die alle ihre typischen Rezepte mitgebracht haben, zur neuen Heimat geworden. Im Angebot der Garküchen der Millionenmetropole lassen sich täglich neue köstliche Gerichte entdecken - grenzüberschreitender Gastromix inklusive wie z.B. mexikanische Tacos mit koreanischem Kimchi. Vom bestens ausgestatteten Food-Truck mit hohem gastronomischem Niveau in einem der schicken Stadtviertel bis zum halben Wohnwagen oder dem Mann auf dem Fahrrad, der kleine Häppchen verkauft, geht das Angebot. Die Standorte und Adressen reichen von Manhattan bis Staten Island, von der Bronx bis Queens und Brooklyn und sorgen für kulinarische Entdeckungen abseits der üblichen Pfade. Titel Zusatz: Kulinarische Reiseskizzen mit mehr als 60 Rezepten. Ausgezeichnet mit dem ITB Berlin BuchAward 2014 Autor(en): Vandenberghe, Tom; Goossens, Jacqueline Kurzbeschreibung: New York für kulinarische Globetrotter:Der 3. Band der erfolgreichen Reihe mit der gelungenen Verbindung aus Koch- und Reisebuch führt - nach Thailand und Vietnam - zu den Street Food-Küchen im Melting Pot New York! Kulinarische Geheimtipps und Adressen für Foodies in der multikulturellsten City der USA, von der Bronx bis Brooklyn. Ausgezeichnet mit dem ITB-BuchAward 2014 in der Kategorie Reise-Kochbuch Erscheinungsdatum: 19.09.2013 Auflage: 3. Aufl. Abmessungen: (H) 0,24 (B) 0.16 (T) 0.03 Gewicht in Gramm: 642 gr Seitenzahl: 216 Herausgeber: Hädecke Sprache: Deutsch Reihe: Street Food Reihe Band Nr.: Bd.3 Inhaltsverzeichnis: VorwortÜber die AutorenÜber dieses BuchUnd es hat klick gemachtToms Geschichte Street Food & RezepteLunchzeit in New YorkLuxokratische Food-TrucksGenießen in Red HookNew York und seine StraßenverkäuferSanktionenDie besten Tamales von New YorkA Walk on the Wild Side ...Green MarketsStadt der AusternHilfeHinter den KulissenNeuanfang nach Sandy AdressenMärkte und Food Courts RezeptverzeichnisAbkürzungen & HinweiseImpressum

Anbieter: Lidl Online-Shop
Stand: 04.01.2019
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Food and Nutrition: What Everyone Needs to Know...
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In Food and Nutrition: What Everyone Needs to Know®, nutrition scientist and gastronome Dr. P. K. Newby provides a sweeping overview of the many interrelationships between humans, land, and food. What are today´s major global nutrition problems - and are they preventable? Is it possible to retrain the palate to prefer healthier foods? How exactly do our dietary choices impact the land, water, and air that surround us? And what´s the best way to live to 100, and beyond?In 147 stand-alone questions spanning 20 chapters, Newby examines topics including key nutrition concepts behind good eating; the technology, biology, and psychology of food choices; how diet affects our health and environment; and evidence-based tips for creating lasting behavior change. At the same time, Newby debunks popular myths and food folklore, challenging listeners to ´´learn, unlearn, and relearn´´ the fundamentals of nutrition at the heart of a health-giving diet. Her passion for all things food shines through it all, as does her love of the power of science, technology, ingenuity, and engineering to help create healthier, more sustainable diets for everyday eaters and students of nutrition alike. 1. Language: English. Narrator: Allyson Ryan. Audio sample: http://samples.audible.de/bk/tant/012699/bk_tant_012699_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

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Stand: 29.03.2019
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Rosins Restaurants - ´XXL-Food-King´, Gladbeck
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Nur acht Minuten vom eigenen Restaurant entfernt soll Frank Rosin in Gladbeck einen Gastronomen vor dem Ruin bewahren. Der gelernte Kfz-Mechaniker Besim Irak eröffnete im Sommer 2014 den ´XXL-Food-King´. Was zu Anfang noch neugierige Gäste anlockte, ist nun ein völliges Verlustgeschäft. Sternekoch Frank Rosin entdeckt schnell, dass Besim keine Ahnung vom Kochen und von der Gastronomie hat und lässt ihm nur noch eine Wahl: entweder radikale Veränderung oder Schließung des Ladens.

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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Secret Ingredients: The New Yorker Book of Food...
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Since its earliest days, The New Yorker has been a tastemaker: literally. As the home of A. J. Liebling, Joseph Wechsberg, and M. F. K. Fisher, who practically invented American food writing, the magazine established a tradition that is carried forward today by irrepressible literary gastronomes, including Calvin Trillin, Bill Buford, Adam Gopnik, Jane Kramer, and Anthony Bourdain. Now, in this indispensable collection, The New Yorker dishes up a feast of delicious writing on food and drink. Whether you´re in the mood for snacking on humor pieces or for savoring classic profiles of great chefs and great eaters, these offerings, from every age of The New Yorker´s fabled 80-year history, are sure to satisfy every taste. There are memoirs, short stories, tell-alls, and poems: ranging in tone from sweet to sour and in subject from soup to nuts.Selected from the magazine´s plentiful larder, Secret Ingredients celebrates all forms of gustatory delight. 1. Language: English. Narrator: Mark Bramhall, Mark Deakens, Susan Denaker, Kimberly Farr, Stephen Hoye, John Lee, Don Leslie, Arthur Morey. Audio sample: http://samples.audible.de/bk/bkot/001018/bk_bkot_001018_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

Anbieter: Audible
Stand: 29.03.2019
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Secret Ingredients: The New Yorker Book of Food...
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Since its earliest days, The New Yorker has been a tastemaker: literally. As the home of A. J. Liebling, Joseph Wechsberg, and M. F. K. Fisher, who practically invented American food writing, the magazine established a tradition that is carried forward today by irrepressible literary gastronomes, including Calvin Trillin, Bill Buford, Adam Gopnik, Jane Kramer, and Anthony Bourdain. Now, in this indispensable collection, The New Yorker dishes up a feast of delicious writing on food and drink. Whether you´re in the mood for snacking on humor pieces or for savoring classic profiles of great chefs and great eaters, these offerings, from every age of The New Yorker´s fabled 80-year history, are sure to satisfy every taste. There are memoirs, short stories, tell-alls, and poems: ranging in tone from sweet to sour and in subject from soup to nuts. Selected from the magazine´s plentiful larder, Secret Ingredients celebrates all forms of gustatory delight. 1. Language: English. Narrator: uncredited. Audio sample: http://samples.audible.de/bk/rand/001287/bk_rand_001287_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

Anbieter: Audible
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Restaurant Startup
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Ein eigenes Restaurant - davon träumen viele! An grandiosen Ideen mangelt es nicht, was vielen jedoch fehlt, ist das Startkapital. Diese Show bietet die Chance für ein gastronomisches Dach über dem Kopf! Mit Carsten Gerlach, Geschäftsführer der Joey´s Pizza International GmbH, und Torsten Petersen, Geschäftsführer Enchilada Franchise GmbH, sind zwei Koryphäen der Food-Branche bereit, in die nächsten Top-Restaurants Deutschlands zu investieren - wenn sie das Konzept überzeugt!

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Stand: 02.04.2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - Heute: ´Die Jungen Wil...
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Mit einem innovativen Konzept und moderner Crossover-Fusionsküche will Arnob Kar Bhowmik (30) am Dienstag seine Gäste überzeugen. Die Speisekarte bietet sowohl Fleischliebhabern als auch Veganern eine kreative Auswahl an Gerichten. Ob die vier Gastronomen das Essen der ´Jungen Wilden´ ebenfalls als ´Food-Porn´ empfinden?

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Stand: 02.04.2019
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Buch - Biokisten Kochbuch
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Die Biokiste Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal etwas ratlose Küchenakteure. Was tun mit den manchmal unbekannten, fast vergessenen Gemüsesorten?Die Biokiste - Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal etwas ratlose Küchenakteure. Und auch bei einem Bummel über den Wochenmarkt entdeckt man immer wieder Neues. Was tun mit den manchmal unbekannten, fast vergessenen Gemüsesorten? Cornelia Schinharl weiß Rat: Für Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter stellt sie typische regionale und saisonale Gemüsesorten vor und zeigt interessante und unkomplizierte Rezepte, die zum Ausprobieren, Nachkochen und Weiterentwickeln einladen.Ausgezeichnet mit der Silbermedaille 2011 der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD)Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.

Anbieter: Yomonda.de
Stand: 19.04.2019
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