Der clevere Gastronom:Fünf Bausteine zum Erfolg. 5. Auflage Franziska Schumacher

Gastronomische Märchen: Rudolf Kleinpaul

Erscheinungsdatum: 21.09.2016Medium: BuchEinband: GebundenTitel: Grundzuege des gastronomischen AnstandsTitelzusatz: Serviert von Vincent KlinkAuflage: OriginalausgabeAutor: Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent // Klink, VincentVerlag:

Neuinszenierung einer traditionellen gastronomischen Institution:Die mögliche Zukunft des Wiener Gasthauses Marie Baubin

Der souveräne Hotelier und Gastronom:Machen Sie sich und Ihr Unternehmen glücklich AndreasHeinBusinessCoaching Andreas J. H. Hein

Word 2010 und Excel 2010 für Gastronomen:Microsoft Word 2010 und Excel 2010 für Hotellerie, Gastronomie und Catering. 2., Überarbeitete Auflage mit kostenlosem EBook Henning Schmidt

Lob der pädagogisch-gastronomischen Vernunft:Alle reden von Schule - was ist zu tun? Ansichten eines Kneipenbesitzers. 2. Auflage. Michael Miller

Kulinarischer und Gastronomischer Knigge 2100:Von Events, Feiern, Aperitif, über Esskultur, Speisen und Getränken, zu zeitgemäßen Tischsitten. 3. Auflage Horst Hanisch

Preiskalkulation in der Gastronomie anhand der Kosten- und Leistungsrechnung am Beispiel eines gastronomischen Kleinunternehmens:1. Auflage Friedemann Bauknecht

Strategie und Konzeption, Restaurantmarketing, Betriebswirtschaft und Kalkulation, Aktiver Verkauf im Restaurant und Mitarbeiterführung und -motivation.Jedes dieser Themen ist ein Baustein, der für den Erfolg einer Gaststätte ausschlaggebend ist. Durch Veränderung der einzelnen Bausteine oder im Gesamten wird eine zukunftsfähige Gastronomie geschaffen.Ein variables Konzept, das in jedem gastronomischen Betrieb, auch in kleinen, umsetzbar ist.Neue Denkansätze, die Zukunft schaffen und sichern.Die Rezepte der Erfolgreichen. Was machen sie anders?