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Der souveräne Hotelier und Gastronom:Machen Sie sich und Ihr Unternehmen glücklich AndreasHeinBusinessCoaching Andreas J. H. Hein

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 19, 2018
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Der souveräne Hotelier und Gastronom als eBook ...
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Der souveräne Hotelier und Gastronom:Machen Sie sich und Ihr Unternehmen glücklich. 1. Auflage Andreas J. H. Hein

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 17, 2018
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Der souveräne Hotelier und Gastronom
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Effektiv arbeiten, zielgerichtet leben, erfolgreich führen. Ja, das hört sich alles toll an! Und es existieren unzählige Bücher zum Thema. Sie ändern Ihr Leben nach kurzer Lektüre eines Buches natürlich nicht. Aber: Wegweisende Gedankenanstöße, die etwas in Ihnen bewegen, machen Sie allerdings schon souverän! Souveränität drückt Unabhängigkeit aus. Überlegenheit, Lockerheit, über den Dingen stehend, Selbstsicherheit. Werden Sie vom Manager Ihres Hotels oder Restaurants zum Designer Ihres Unternehmens, zum Denker, zum Entrepreneur, zum Gestalter. Zum Dirigenten, der mit Weitsicht in sich ruht, mit sich und seiner Umgebung zufrieden ist. Er bewegt die Welt, kreiert Gedanken. Er nimmt bewusst den täglichen Druck heraus, der ja sowieso nur selbstgemacht ist. Gestalten Sie Ihre Sicht auf die Dinge um. Weg von der Arbeitsmaschine zum Lenker und Leiter Ihres Unternehmens, das Sie glücklich und fröhlich machen soll. Sie sind der Anfang! Sie arbeiten als Inhaber eines Restaurants oder Hotels mittlerer Größe oft 14 Stunden am Stück, sind ständig überlastet? Die Zeit läuft Ihnen davon? Sie schieben Berge von Arbeit vor sich her und Ihr Schreibtisch biegt sich? Mitarbeiter, Lieferanten, Gäste, Behörden und selbst Ihre Familie zerren an Ihren Nerven? Dieses überzogene Beispiel zeigt den Extremfall. Der aus meiner Beratererfahrung heraus im richtigen Leben sehr viel öfter vorkommt, als Sie denken mögen. Und das ist schade, weil es einfach nicht nötig ist. Ändern Sie doch einfach die Sicht auf die Welt und sich und machen heute mit mir den Anfang. Durch lange Öffnungszeiten und permanenten Gästeanspruch sind Sie in Hotel und Gastro natürlich ungleich mehr gefordert, als wenn Sie als Ladengeschäftbetreiber um 10.00 h öffnen und pünktlich um 18.00 h wieder schließen. Allein die Mitarbeiterführung beansprucht Sie in einem mittelgroßen Haus in außergewöhnlichem Ausmaß. Steht Ihnen auch ständig jemand am Rockzipfel und braucht eine Aussage, einen Tipp, eine Anweisung, ein Formular, hat eine Bitte oder ein Anliegen? Mit diesem Konzept DER SOUVERÄNE HOTELIER UND GASTRONOM will ich Ihnen einfache, aber effektive Techniken aufzeigen, um nicht nur den Tag in den Griff zu bekommen, sondern mit Ihrem Wollen sogar Ihr Unternehmerleben. Aber: Erkenne Dich selbst! Eine positive Entwicklung bringen Sie nur dann in Gang, wenn SIE etwas ändern! Hier und heute und mit großer Freude.

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - Heute: ´Corones Hütte´
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Wer nimmt den Pokal mit nach Hause? In 2.000 Metern Höhe entscheidet sich heute vor malerischem Alpenpanorama St. Vigils, wer als Sieger aus der Südtiroler Woche hervorgehen wird. Ob Gastronom Andreas (37) mit seiner ´Corones Hütte´ überzeugen kann oder sich ein anderer der vier Gastronomen den Wochensieg sichert?

Anbieter: Maxdome
Stand: Feb 19, 2019
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Emsland
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Das Emsland, einst Inbegriff von Moor und Heide, zählt mit seinen Naturparadiesen uns einer über viele Jahrhunderte gewachsenen Kulturlandschaft zu den beliebten Urlaubsgebieten in Norddeutschland. In acht Teilregionen stellt der neue Bildband Städte und Dörfer, Natur und Landschaft, Ausflugsziele und Gastronimie, Menschen und Brauchtum des Landes an Ems und Hase vor. Großsteingräber und schmucke Bauernhöfe sind ebenso Teil des Buches wie historische Stätten, Burgen und Schlösser- Auch die landschaftlich reizvollen Partien im Ems- und Hasetal, das alte Heideland auf dem Hümmling und das Bourtanger Moor werden dokumentiert. Ausflugstipps, Radwanderrouten und gastronomische Hinweise runden den Band ab.

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
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Herr Neumann will auf den Olymp
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Die Konkurrenten staunen nicht schlecht, als ausgerechnet Frankfurt, die kleine große Stadt am Main, den Zuschlag für die Olympischen Spiele erhält. Niemand hat damit gerechnet. Niemand außer Balthasar Neu-mann, dem Überraschungssieger der letzten Oberbürgermeisterwahl, dem Gastronomen, Bonvivant und Seiteneinsteiger, der mit dem be-rühmten Baumeister lediglich den Namen gemein hat. Die Sommerspiele gehören zu OB Neumanns Masterplan, aus Frankfurt endlich eine Megametropole wie London, Tokio oder New York zu machen. Das Problem ist nur, dass partout nicht alle die Vision ihres Oberbürgermeisters teilen wollen. Da wäre zum einen Britta Hohlfeld, Leiterin des Kindergartens Kleine Elfen, die zur Rebellin mutiert, als ihr Antrag auf Erneuerung der maro-den Spielplatzgerüste wegen fehlender Gelder abgelehnt wird. Oder die Löwingers, deren Häuschen dem olympischen Dorf weichen soll, woge-gen sich die Rentner jedoch zu wehren wissen. Oder Kurt Rosenbloom, der vielversprechende Marketingexperte einer amerikanischen Burgerkette, die die Spiele nutzen will, um mit einem Paukenschlag den deutschen Markt zu erobern. Und dann gibt es da noch jemanden, der mit dem Oberbürgermeister seit Langem eine Rechnung offen hat und nun endlich die ersehnte Gelegenheit zur Rache gekommen sieht. Nur gut, dass dem charismatischen OB der Chef des Frankfurter Olym-pischen Komitees zur Seite steht. Stefan Drosdorf ist Neumanns Mann fürs Grobe, der vor nichts zurückschreckt und für den, gäbe es ihn nicht bereits, der Hashtag #metoo hätte erfunden werden müssen. Ohnehin ist Fairplay für alle Beteiligten ein Fremdwort. Stattdessen wird nach Herzenslust bestochen und bedroht, getäuscht, getrickst, betrogen, erpresst und gestorben. So ist bis zum Ende mehr als fraglich, ob Neumann die Eröffnung der Spiele als Stadtoberhaupt erleben wird - und ob die Wettkämpfe in Frankfurt überhaupt stattfinden.

Anbieter: buecher.de
Stand: Feb 19, 2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - ´Barbarins´, Holzhau
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Eröffnet wird die weihnachtliche Woche am Montag vom ´Barbarins´ im beschaulichen Holzhau. Gastgeber Andreas Kazala (32) bietet den Gastronomen - neben einem wunderschönen Blick ins Tal des Erzgebirges - deftige deutsche Küche. Ob er seine Mitstreiter von seinen Kochkünsten überzeugen kann?

Anbieter: Maxdome
Stand: Feb 19, 2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - ´Pueblos´, Nürnberg
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Sombrero, Tequila und Churritos - zur Wochenmitte werden die vier neugierigen Gastronomen an die mexikanische Kultur herangeführt. Im ´Pueblos´ bringt Inhaber Andreas Thienel (54) mit Euphorie die preiswerten Köstlichkeiten aus Mittelamerika an den Tisch. Ob die gute Laune anhält, wenn Mike Süsser und die anderen Gastronomen sein Lokal gründlich unter die Lupe nehmen?

Anbieter: Maxdome
Stand: Feb 19, 2019
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Abenteuer Alltag - So Leben Wir Deutschen - Die...
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Einmal zahlen und dann futtern was das Zeug hält! Ein Restaurant mit der Lizenz zum Sattmachen - das ist die Geschäftsidee von Andreas Hausmann und Michael Scheid. Und mit Essen in Massen kennen sich die beiden Ramsteiner Gastronomen wirklich aus: Ihr neuer ´All-You-Can-Eat´-Tempel eröffnet nur 500 Meter entfernt von ihrem beliebten XXL-Lokal ´Dicke Emma´.

Anbieter: Maxdome
Stand: Feb 19, 2019
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Mein Lokal, Dein Lokal Spezial - Köln-Spezial -...
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Heute geht es um die beste Currywurst in Köln! Unsere Jury, bestehend aus dem Fernsehkoch Andreas C. Studer, Full-Size-Model Melanie Hauptmanns und Grillkutterbesitzer Sebastian Morgenstern, besucht drei Gastronomen, die mit unterschiedlichen Konzepten gegeneinander antreten: der Currywurstbrater Ralf vom ´CurryCologne´, die drei Damen vom Imbiss ´Schlemmerstube zum Spanier´ sowie die Kölschen Originale Friedel und Heinz mit ihrer Currywurst in der ´Alten Griechenschänke´.

Anbieter: Maxdome
Stand: Feb 19, 2019
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