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Der Anti-Stress-Trainer für Gastronomen als Buc...
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Der Anti-Stress-Trainer für Gastronomen:Rezepte für Leichtigkeit Anti-Stress-Trainer. 1. Aufl. 2018 Andrea Brenner/ Bernhard Wolf/ Peter Buchenau

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 04.09.2019
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Der Anti-Stress-Trainer für Gastronomen als eBo...
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Der Anti-Stress-Trainer für Gastronomen:Rezepte für Leichtigkeit Andrea Brenner/ Bernhard Wolf

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 05.09.2019
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Andrea Camilleris sizilianische Küche
18,00 € *
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Das beliebte Kochbuch zu den köstlichen Lieblingsgerichten Commissario Montalbanos. Ausprobiert, dargeboten und mit über 250 farbigen Fotos großformatig in Szene gesetzt von den preisgekrönten Kochbuchautoren Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer. Eine Reise durch das kulinarische Sizilien, eine Liebeserklärung an seine raffiniert-einfache Küche und eine Verführung zur Lebenskunst. Ein Traum! Eingeführt und begleitet von Andrea Camilleri. Rund 90 Rezepte und zahlreiche Tipps. Die Originalausgabe wurde ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.

Anbieter: buecher.de
Stand: 19.09.2019
Zum Angebot
Andrea Camilleris sizilianische Küche: Die kuli...
8,34 € *
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Das beliebte Kochbuch zu den köstlichen Lieblingsgerichten Commissario Montalbanos. Ausprobiert, dargeboten und mit über 250 farbigen Fotos großformatig in Szene gesetzt von den preisgekrönten Kochbuchautoren Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer. Eine Reise durch das kulinarische Sizilien, eine Liebeserklärung an seine raffiniert-einfache Küche und eine Verführung zur Lebenskunst. Ein Traum! Eingeführt und begleitet von Andrea Camilleri. Rund 90 Rezepte und zahlreiche Tipps. Die Originalausgabe wurde ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.

Anbieter: trade-a-game
Stand: 07.09.2019
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suppito mit Biss
14,95 € *
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44 neue Suppen Rezepte: Suppen, Salate, Eintöpfe und Desserts Vor drei Jahren haben die gastronomischen Quereinsteigerinnen Andrea Scholdan und Laurence Koblinger die Wiener Suppenmanufaktur Suppito in der Nähe des Wiener Naschmarkts gegründet. Was ursprünglich als reine Suppenproduktion gedacht war, hat sich bei den zahlreichen Kunden rasch zu einem Geheimtipp für die lukullischen Bedürfnisse des ganzen Tages entwickelt. Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und die feinen Frühstücksbreichen begeistern Jung und Alt. Der erste Band entstand aus dem Wunsch heraus, das Wissen an kochbegeisterte Kunden und Liebhaber der 5-Elemente-Küche weiterzugeben. In der Folge entwickelte sich ein intensiver Dialog auch über die Grenzen Österreichs hinaus mit Menschen, welche die Rezepte mit Freude und viel Engagement zu Hause nachkochen. Die beiden Autorinnen bieten im neuen Kochbuch auf vielfachen Wunsch ein erweitertes Rezeptsortiment an. 44 neue Suppen, Salate oder Eintöpfe wie etwa das fantastische Gemüsecurry oder das süchtig machende Reisfleisch mit grünem Paprika haben sie zusammengestellt. Auch Desserts dürfen nicht fehlen darunter die schon legendäre Apfeltarte à la Laurence. Hier sind die Grundsätze der 5-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin mit den westlichen Ernährungsregeln zu wohlschmeckenden und bekömmlichen Gerichten vereint alle laktose-, hefe- und glutenfrei. Praktische Tipps zur Haltbarmachung ohne Konservierungsstoffe und mannigfaltige Ratschläge für Gesundheit und Wohlbefinden geben dem Buch einen zusätzlichen Nutzen. Mit diesem Buch werden gute Vorsätze ganz leicht Realität.

Anbieter: buecher.de
Stand: 19.09.2019
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Systemgastronomie & Gast
33,30 € *
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Dieser Titel vermittelt alle Inhalte für die Ausbildung zum Fachmann/zur Fachfrau für Systemgastronomie. Von den Standardwerken zur gastronomischen Ausbildung hat es die bewährte didaktisch-methodische Grundstruktur übernommen: Pädagogische Schwerpunkte sind die Vermittlung von Fach- und Handlungskompetenz sowie die Hinführung zum gastorientierten Handeln. Dabei berücksichtigt das Buch neben speziellen Themen für Quick-Service-Restaurants auch klassische gastronomische Themen für Full-Service-Restaurants. Die Gliederung des Buches entspricht exakt den Lernfeldern des Lehrplans. In den Lernfeldern Magazin, Marketing und Warenwirtschaft haben die Autoren einen besonderen Schwerpunkt auf systemgastronomische Themen gelegt. Die fachliche Wissensvermittlung wird vom Layout pädagogisch unterstützt: Schnelle Wahrnehmung der wichtigen Inhalte, gut aufbereitete Zusatzinformation, gute Visualisierung durch viele Fotos und Grafiken, tabellarische Übersichten und Ablauf-Darstellungen. Tipps, fachsprachliche Zusammenstellungen, Redewendungen für den Verkauf, Aufgaben und Projekte: Mit dem Buch können sich Auszubildende ideal auf Prüfung und Beruf vorbereiten. Die beigelegte Buch-CD unterstützt ideal den handlungs- und lernfeldorientierten Unterricht. Sie enthält - neben einem Fachwörterbuch der Küche und aktuellen Gesetzestexten - alle Bilder, Grafiken und Tabellen des Buches in einer whiteboardfähigen Bilder-Software mit Funktionen zur Übernahme in eigenes Unterrichtsmaterial. Darüber hinaus finden Nutzer auf der bucheigenen Website weitere Infos und Materialien. Apps zur Prüfungsvorbereitung sind in Vorbereitung. Ausführliche Leseprobe auf der rechten Seite unter ´´Mehr zum Buch´´.

Anbieter: buecher.de
Stand: 19.09.2019
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MARCO POLO Reiseführer Ruhrgebiet
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Kompakte Informationen, Insider-Tipps, Erlebnistouren und digitale Extras:Entdecken Sie mit MARCO POLO eine Industrielandschaft im Wandel zur (Industrie-)Kulturlandschaft, von der alten Römerstadt Xanten im Nordwesten bis zum schwarz-gelben Dortmund im Osten - mit dem MARCO POLO Reiseführer kommen Sie sofort im Ruhrgebiet an. Erfahren Sie, welche Highlights Sie neben dem Folkwang-Museum in Essen und der historischen Altstadt von Hattingen nicht verpassen dürfen, wo und wie aus einem Rangierbahnhof ein Park mit Pflanzen aus aller Welt wurde, wo es das beste Bier oder die beste Currywurst gibt und wo überall im „Pott´´ die faszinierendsten Lichtkunstwerke zu bestaunen sind. Und nicht zu vergessen: Machen Sie eine Tour auf den Spuren von „Schimanski´´ Götz George in Duisburg.Die Insider-Tipps der Autorin lassen Sie das Ruhrgebiet individuell und authentisch erleben, und mit den Low-Budget-Tipps sparen Sie bares Geld. Erkunden Sie das Ruhrgebiet in all seinen Facetten mit den maßgeschneiderten MARCO POLO Erlebnistouren. Das speziell dafür entwickelte Design sorgt - schon beim Lesen und umso mehr vor Ort - für größtmögliche Orientierung.Die kostenlose Touren-App führt Sie digital (und ohne Roaminggebühren) auf den besonderen Wegen der Erlebnistouren. Und der Online-Update-Service mit aktuellen Veranstaltungen (Ausstellungen, Konzerten, Festivals, Sportevents...) für die nächsten 6 Monate, brandaktuellen Informationen zu den Printinhalten und zusätzlichen Insider-Tipps hält Sie immer auf dem neuesten Stand. In jedem Band gibt es einen übersichtlichen Reiseatlas und eine herausnehmbare Faltkarte - in beide sind natürlich die Erlebnistouren eingetragen.Erleben Sie das Ruhrgebiet mit all seinen Facetten! Der kompakte und unkomplizierte MARCO POLO Reiseführer bringt Sie mitten rein ins Geschehen: mit brandaktuellen Informationen, Erlebnistouren und tollen Insider-Tipps. Begleitend zum Buch: Touren-App und Update-Service.Die wichtigsten MARCO POLO HighlightsDie besten MARCO POLO Insider-TippsBest of...AuftaktIm TrendFakten, Menschen & NewsEssen & TrinkenEinkaufenDie MitteHagen & der SüdostenHamm & der NordenDer WestenErlebnistourenSport & WellnessMit Kindern unterwegsEvents, Feste & mehrLinks, Blogs, Apps & Co.Praktische HinweiseReiseatlasRegister & ImpressumBloß nicht!Andrea Hamm arbeitet als freie Journalistin im Ruhrgebiet für Printmedien, einen Nachrichtendienst und Online-Redaktionen, macht Pressearbeit für Kulturevents und betreibt zusammen mit Hans-Jürgen Abenath ein Pressebüro. Sie lebt am nördlichen Rand der Metropole Ruhr und begibt sich privat gern auf kulturelle und gastronomische Entdeckungsreisen in die Ruhrstädte..DE

Anbieter: MARCO POLO, KOMPA...
Stand: 04.09.2019
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