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Buch - Die feinsten Plätzchen Rezepte
15,50 € *
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Das spezielle Backbuch für Plätzchen, Lebkuchen, Guetzli und Konfekt. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Farbfotos, viele Zeichnungen und Schutzklappen für die Buchseiten.

Anbieter: Yomonda.de
Stand: 26.06.2019
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Bambus Papierkorb grau
54,99 €
Reduziert
34,90 € *
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Der runde Papierkorb ist nicht nur nützlich, um unliebsamen Müll in Sekundenschnelle verschwinden zu lassen. Qualitäten entfaltet er auch als Dekoartikel in Ihrer Küche, im Büro oder im gastronomischen Bereich. Die natürlich schöne Maserung des Bambusholzes fügt sich exzellent in jede Einrichtung ein. Doch der Mülleimer ist nicht nur sehenswert, sondern dank des Inneneimers mit Henkel auch hygienisch. Er schützt den biegsamen Korpus aus Polyester (75 %) und Baumwolle (25 %) vor Verschmutzungen. Der nur rund 0,5 cm dicke Deckel lässt sich magnetisch schließen, sodass er nicht so schnell verruscht. Runder Papierkorb aus Bambus im Detail - Höhe: ca. 35 cm - Durchmesser oben: ca. 30,5 cm - Durchmesser unten: ca. 21 cm - Volumen Inneneimer: ca. 10,5 l - Gewicht: ca. 1 kg Abfallkorb mit Inneneimer - Deckel zum Abnehmen - Schließt magnetisch - Inneneimer aus Kunststoff mit Henkel - Gehäuse aus Polyester (75 %) und Baumwolle (25 %) - Biegsame Wand Hochwertiger Mülleimer mit Deckel - Fügt sich in viele Einrichtungen - Schicker Papierkorb fürs Büro - Hygiene für die gastronomische Nutzung - Abfallbehälter für Bad oder Küche - Natürlich schöne Maserung Lieferumfang - 1 x Papierkorb mit Inneneimer - Dekoartikel sind im Lieferumfang nicht enthalten

Anbieter: Yomonda.de
Stand: 26.06.2019
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12er Set Kork Untersetzer natur
14,99 €
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7,90 € *
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Mit den runden Untersetzern aus Kork setzen Sie neue Akzente auf dem Esstisch, im gastronomischen Bereich oder draußen. Das umweltfreundliche Material ist formstabil und elastisch zugleich. Die Glasuntersetzer bewahren Tischoberflächen vor den charakteristischen Flüssigkeitsringen und unschönen Kratzern. Der natürliche Kork kommt mit heißen Teetassen genauso zurecht wie mit Gläsern oder Bierflaschen. Das 12er-Set ist ideal, um eine ganze Gruppe auszustatten. Kork Glasuntersetzer 12er-Set im Detail - Maße Untersetzer H x D: ca. 0,5 x 10 cm - Material: Kork - Gewicht Set: ca. 60 g - Farbe: natur Korkuntersetzer mit natürlichem Charme - Für Gläser, Tassen oder Flaschen - Bildung von Flecken und Kratzern verhindern - Mit natürlicher Optik Akzente setzen - Elastisch und zugleich formstabil - Auch für die Outdoor-Nutzung geeignet Lieferumfang - 12x Untersetzer - Dekoartikel sind im Lieferumfang nicht enthalten

Anbieter: Yomonda.de
Stand: 26.06.2019
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Buch - Sau am Brett
9,99 € *
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Das Sautrogrennen - für die einen eine legendäre Veranstaltung am Freudensee im Bayerischen Wald. Für die anderen eher die Regatta des ländlichen Proletariats. Zu diesen anderen zählt sich auch der Fellinger, seines Zeichens Lebensmittelkontrolleur und Hobbyermittler. Eigentlich wollte der Fellinger nämlich zur Polizei. Aber das ist eine andere Geschichte. Damals, beim letzten Sautrogrennen ist der Löffelmacher unter ungeklärten Umständen ertrunken. Tragisch. Und jetzt stirbt beim Bruder vom Löffelmacher, der sich als Gastronom verdingt, ein Tourist an vergiftetem Schweinsbraten. Ob beides zusammenhängt? Ehe er sich´s versieht, hängt Fellinger mitten in einem neuen Fall.Kern, OliverOliver Kern, 1968 in Esslingen am Neckar geboren, wuchs in der beschaulichen Idylle des Bayerischen Waldes auf. Er liebt gutes Essen, hält sich bei schwarzer Soße aber zurück. Kern lebt mit seiner Familie in der Region Stuttgart.

Anbieter: Yomonda.de
Stand: 26.06.2019
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Buch - Die neue Trinkkultur
12,00 € *
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Gutes Essen - und dazu den passenden Wein. Für viele ist das eine Selbstverständlichkeit. Wer hingegen keinen Alkohol trinkt, muss jetzt auf nichts mehr verzichten, denn Alkoholfrei kann mehr als Wasser oder Apfelschorle. Nicole Klauß präsentiert die große Welt der alkoholfreien Speisenbegleitung. Unglaubliche neue Geschmackserlebnisse warten, wenn sich Säfte, Tees und andere Getränke mit der ambitionierten Küche treffen. Entdecken Sie raffinierte Kreationen, erfahren Sie alles über die Geschmacksvielfalt alkoholfreier Getränke und probieren Sie selber zu Hause oder im Restaurant aufregende neue Pairings und Tastings, denn: Ohne ist das neue Mit!Klauß, NicoleNicole Klauß startete ihre berufliche Karriere zunächst als Kunsthistorikerin, Romanistin, Art Consultant und Eventmanagerin. Dann begann sie eine Weinausbildung, die sie aber aufgrund ihrer Schwangerschaft abbrechen musste. In dieser Zeit beschäftigte sie sich intensiv mit dem Thema »Genuss ohne Alkohol«. Nach der Geburt ihrer beiden Kinder konzentrierte sie sich auf die Beratung von Gastronomen, außerdem ist sie als Autorin und Bloggerin tätig.

Anbieter: Yomonda.de
Stand: 26.06.2019
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Edelstahl Servierzange silber
12,99 €
Rabatt
6,49 € *
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Wenn Sie wie ein Küchenchef mit Nudeln hantieren wollen, darf die handliche Spaghettizange nicht fehlen. So macht das Portionieren und Servieren Spaß! Sie ist jedoch nicht nur ein praktischer Küchenhelfer, sondern überzeugt auch als Zuckerzange oder Salatbesteck. Dank der Salatzange können sich Gäste stressfrei und vor allem hygienisch am Buffet bedienen. Für den Umgang mit vielen heißen Speisen eignet sich die Küchenzange, die verhindert, dass Sie sich die Finger verbrennen. Die Zange besteht vollständig aus rostfreiem Edelstahl und kann bedenkenlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Servierzange Edelstahl im Detail - Maße H x B x T: ca. 6 x 8,5 x 20 cm - Material: Edelstahl - Gewicht: ca. 55 g Handliche Nudelzange - Für Küche und gastronomischen Bereich - Spaghetti portionieren und servieren - Salatbesteck fürs Buffet - Geeignet für die Spülmaschine Lieferumfang - 1x Servierzange - Dekoartikel sind im Lieferumfang nicht enthalten

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Stand: 26.06.2019
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Buch - 6 Jahreszeiten
29,99 € *
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Vier Jahreszeiten kennt jeder - der Koch und Gastronom Joshua McFadden aber erweitert die klassische Einteilung um zwei weitere: Frühsommer und Spätsommer.Er zeigt Ihnen in diesem Kochbuch, wie Sie jedes Gemüse zur optimalen Zeit verarbeiten, damit es seinen vollen Geschmack entfalten kann. Die sechs Jahreszeiten bilden auch die Kapitel des Buches, und jedes Kapitel beginnt mit Rezepten, die das frische Gemüse roh verarbeiten, zum Beispiel in einem Artischockensalat mit Kräutern, Mandeln und Parmesan. In den folgenden Rezepten kommt Hitze ins Spiel - es wird gegrillt, gedämpft, geschmort, gedünstet und sautiert.McFadden beschäftigt sich intensiv mit jeder Gemüsesorte und ihren Vorzügen in den einzelnen Jahreszeiten, gibt viele praktische Tipps und regt so dazu an, die über 200 wunderbaren Rezepte - mal vegetarisch, mal mit Fleisch oder Fisch - zu Hause auszuprobieren.Joshua McFadden führt die Restaurants Ava Gene´s und Tusk in Portland, USA. Zuvor arbeitete er als Chef de Cuisine in verschiedenen Restaurants. Er verbrachte einige Zeit in Rom, wo er an einem Nachhaltigkeitsprojekt der Bio-Pionierin Alice Waters mitarbeitete. Außerdem war er zwei Jahre als Manager auf einer Farm in Maine tätig und beschäftigte sich dort mit nachhaltigem Gemüseanbau. Martha Holmberg ist CEO der International Association of Culinary Professionals. Vorher war sie Herausgeberin und Lektorin des Magazins Fine Cooking und Lektorin der Ernährungssparte der Tageszeitung Oregonian. Sie lebt in Portland, USA.

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Stand: 26.06.2019
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Buch - Mit Herd und Seele
18,00 € *
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Eine ausgekochte Liebeserklärung an den HerdVor dem Essen kommt das Kochen - zum großen Glück für alle, deren Meditation beim Zwiebelschneiden beginnt. Dass man dafür weder Blitzhacker noch Schoko-3D-Drucker braucht, dafür verbürgt sich Jörn Kabisch und überzeugt nicht nur als leidenschaftlicher Erzähler, sondern auch mit versierten Küchentipps. Da wird gegen die Knoblauchpresse ausgeteilt, vom Rosenkrieg mit der Polenta berichtet und einer stürmischen Affäre mit Sellerie. Und er räsoniert darüber, was man verpasst, wenn man beim Geschmack seiner Kindheit bleibt. Wer sich bei diesen Schilderungen dampfender Köstlichkeiten, gemütsdämpfender Küchenfiaskos und duftender Zutaten nicht sofort an den Herd stellen will - der besitzt wahrscheinlich einen Thermomix.´´Jörn Kabisch schreibt in dieser Essaysammlung ebenso schlau wie unterhaltsam.´´, effilee, 15.06.2018Kabisch, JörnJörn Kabisch, geb. 1971 in der Nähe von München, studierte Jura und Philosophie in Frankfurt am Main und Potsdam. Nach dem Volontariat bei der Märkischen Oderzeitung ging er als Blattmacher zur taz. Im Jahr 2008 wechselte er als stellvertretender Chefredakteur zur Wochenzeitung der Freitag. Gemeinsam mit Jakob Augstein entwickelte er die Kolumne ´´Der Koch und der Gärtner´´. Seit 2012 ist er Titel-Redakteur der taz am wochenende und kulinarischer Korrespondent der taz. Seine Kolumne im Freitag führt er weiter und schreibt zu gastronomischen Themen auch für andere Zeitungen.

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Stand: 19.07.2019
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Buch - Biokiste vegetarisch
14,95 € *
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Ob aus der Biokiste oder vom Wochenmarkt: jede Jahreszeit hat eine große Auswahl an Gemüse zu bieten, die ganz natürlich Abwechslung in die vegetarische Küche bringen. Von Dicke-Bohnen-Suppe mit Salatstreifen über Auberginen-Bolognese bis zu Pastinaken-Zwiebel-Gulasch: So kochen Sie ganz einfach gesund, ausgewogen und lecker vegetarisch!Das Plus zum Buch: Saisonkalender und ausführliche Gemüseportraits per QR-Code oder Link abrufen.Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.

Anbieter: Yomonda.de
Stand: 17.07.2019
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